Kapusta curry – dobra na poście dr Dąbrowskiej

Super prosta do zrobienia kapusta curry którą możesz zjeść będąc na poście dr Dąbrowskiej. Przygotowanie i gotowanie zajmie Ci ok 30 minut. Składniki: 1/2 dużej główki lub 1 mała główka kapusty (najlepiej) młodej, 1 duża cebula, kminek, sól, pieprz, curry – do smaku na początek ok 1/2 łyżeczki, ew. pasta curry bez niedozwolonych dodatków. Wykonanie: Kapustę […]

zileony koktajl

Zielony koktajl – czy warto go pić?

Czym jest zielony koktajl? Tłumacząc w bardzo prosty sposób, jest to napój składający się z zielonych części roślin i owoców oraz płynu. Picie zmielonych zielonych liśćmi, to nie to samo co jedzenie samych liści. Posiadają one bowiem bardzo dużo celulozy, która sprawia, że z trudem rozkładają się one w naszym przewodzie pokarmowym. Żeby je przetrawić […]

Książki które zmieniły moje życie – M. Tombak

Dzisiaj chciałam Ci napisać o książkach dzięki którym zostałam wege. Być może Cię to zdziwi, nie były to żadne książki kulinarne, czy wynurzenia celebrytów. Zresztą te o których piszę czytałam pierwszy raz w 2008 r a wtedy niewielu blogerów wydawało książki 😉 Były to książki Profesora Michała Tombaka „Jak żyć zdrowo”, „Czy można żyć 150 […]

Jak przechowywać warzywa i owoce?

Jak przechowywać warzywa i owoce?

Jak przechowywać warzywa i owoce, żeby były dłużej świeże i dobrze smakowały kilka dni po zakupie? Czy pomidory chować do lodówki czy raczej nie? Co zrobić latem z nie zjedzonymi truskawkami? Dlaczego niektóre z warzyw czy owców szybciej się psują poza lodówką? Chyba każdy zadawał sobie te pytania kiedyś. Najlepiej nie kupuj za dużo na […]

Blue Algae – naturalne suplementy diety

O algach na pewno większość z Was słyszała. W sklepach są głównie dostępne do sushi (nori) lub wakame ale również wegańska substancja żelująca agar-agar jest zrobiona z czerwonych wodorostów. Szacuje się że liczba gatunków glonów rozciąga się od 30 000 do ponad 1 000 000 (choć pojawiają się również oszacowania na 350 000 000). Dzisiaj […]

Półka zdrowia – Netto

Coraz więcej sklepów decyduje się na wprowadzenie do swojej oferty wegańskich specjalnych produktów (nie chodzi mi o kasze czy makaron). Taką decyzję podjęło również Netto wprowadzając Półkę zdrowia. Czym jest Półka zdrowia, bo z nazwy brzmi pięknie, prawda? Jest to „półka” oferująca produkty podzielone na 4 kolory: czerwony – zdrowa alternatywa. Znajdziemy tutaj m.in. wegańskie […]

czy warto jeść mrożonki?

5 powodów dla których warto zimą jeść mrożonki

Zima to okres kiedy z lokalnych warzyw mamy niewielki wybór a wiadomo, że leżakują one dosyć długo i tracą witaminy. Wokół mrożonek jest sporo kontrowersji, jedni je polecają, drudzy twierdzą, że nie mają żadnych wartości odżywczych. Dlatego naszykowałam dla Was 5 powodów dla których moim zdaniem warto zimą jeść mrożonki – warzywne i owocowe. Warzywa czy […]

Kiełku_jemy czyli dlaczego warto i jak kiełkować nasiona

Kiełki mocy Zima jest uboga jeśli chodzi o warzywa. Oczywiście nie chodzi o to że ich nie ma ale o to, że te które są dostępne nie mają bardzo dużej wartości odżywczej. Niestety tracą ją podczas długiego przechowywania. Jednak mamy możliwość urozmaicić swoje menu o to co najzdrowsze i do tego tanie – czyli kiełki. […]

3 z 10 warzyw przywracających zdrowie

Stare powiedzenie (które już chyba wyszło  z obiegu) mówi: Zdrów jak rzepa. Skądś się musiało ono wziąć i chociaż dzisiaj warzywo to odeszło do lamusa, warto przypomnieć sobie o jego pro zdrowotnych właściwościach. Rzepa jest często mylona z rzodkwią. Sama się zastanawiałam nad tym czy czarna bulwa nazywana w sklepach czarną rzepą jest rzepą czy […]