Kotlety
Burgery z okary i innych “resztek”
Zrobiłam dzisiaj najpyszniejsze pieczone burgery, lub jak kto woli kotlety z resztek obiadowych. Przepis bardzo kombinowany, specjalnie zapisywałam dokładanie co dodaje żeby je pokazać. Czasami zostaje z obiadu kasza, makaron czy inne produkty. Po co marnować jedzenie, skoro można z nich zrobić coś pysznego? Składniki (oczywiście można zmienić proporcje): – ok 3/4 kubka “okary słonecznikowej” …
Ziemniaczano – fasolowe kotlety pieczone
Zrobiłam dzisiaj pyszne krokieto – kotlety z resztek obiadowych. Ich zaletą jest to że nie były smażone tylko pieczone. Składniki: – pure ziemniaczane (miałam ubite ziemniaki z marchewką), – ugotowana biała fasola drobna, przeważała biała fasola, proporcje były ok 2/3 fasoli i 1/3 pure, – 1 mały por, – ok 4 łyżki płatków owsianych, – 1 …
Kotlety owsiano – słonecznikowe
Zrobiłam dzisiaj cały talerz kotletów żebyśmy mieli jutro co jeść w pracy. Kilka wielkości hamburgerów, będzie w sam raz do bułki z warzywami 🙂 Trochę za późno jednak o tym pomyślałam i reszta kotletów jest zwyczajna, mała. Z podanej ilości wyjdzie ok 20 kotletów średniej wielkości. Składniki: – 300 g suchych płatków owsianych, – 200 …
Kotlety z ryżu, warzyw i tofu
Znów resztkowe kotlety, więc nie podam dokładnych proporcji bo na oko robiłam 🙂 To taki pomysł na wykorzystanie pozostałości z obiadu. Ale skład był taki: – ryż z warzywami (pozostałości zapiekanki: ryż, papryka czerwona, żółta, brokuł, marchewka, przyprawy), – tofu (dałam ok 150 g.), – 2 łyżki siemienia lnianego lekko mielonego (tzn nie na pył), – …
Kotlety z pomidorową nutą
Kotlety z resztek są najlepsze 🙂 Wyszło mi 7 niedużych sztuk, w sam raz do pracy. Niestety jak rano wstałam okazało się że zostały tylko 3 (jakiś krasnolud się dobrał a później mówił że pyszne były 🙂 ), udało mi się zrobić zdjęcie pozostałym 🙂 Składniki: – pół kubka ugotowanego ryżu, – 2 ugotowane ziemniaki, …
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Znów proste, zdrowe i szybkie do przygotowania 🙂 A do tego można zrobić z pozostałości kaszy po innym obiedzie 🙂 Składniki (na ok 12 kotletów): – kasza jęczmienna (miałam ok 1 szklanki suchej kaszy), – 1 cebula, – 1 łyżka mąki ziemniaczanej (można zrobić bez), – natka pietruszki, – przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka, …
Kotlety z selera
Już od dawna miałam je zrobić, ale nie mogłam się przemóc, szkoda że dopiero teraz to zrobiłam, chociaż lepiej późno niż wcale. Są genialne w swojej prostocie 🙂 Składniki: – 1 duży seler bulwiasty, – sól, pieprz, – bułka tarta, – woda lub bulion, – olej. Wykonanie (banalnie proste): Seler obieramy i kroimy na plastry …
Kotlety z orkiszu
Bardzo proste do zrobienia, trzeba tylko wcześniej namoczyć pszenicę a później ją ugotować do miękkości (ok 1 h). Składniki: – 1 szklanka suchego orkiszu lub zwykłej pszenicy, – 1 cebula, – 2-3 łyżki natki pietruszki, – przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, majeranek, papryka słodka, – bułka tarta lub inna panierka, – olej. Wykonanie: Pszenicę namoczyć …
Kotlety z selera i pieczarek
Składniki (na ok 25 niedużych kotletów): – 1 mały seler, – ok 12 pieczarek, – 1 cebula, – ok 5 dużych łyżek płatków owsianych, – 1 łyżka mąki ziemniaczanej, – sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka, – pół kubka słonecznika, – 2 łyżki natki pietruszki, – 1 ząbek czosnku, – olej, – bułka tarta. Wykonanie: …
