Pomysł na śniadanie – najprostsze naleśniki z hummusem i warzywami

Niektórzy twierdzą, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, u mnie z tym różnie, czasami lubię jeść owoce do południa, innym razem jem „normalne” śniadania. Czasami są to naleśniki, na które jest już kilka przepisów na blogu, tym razem bardzo proste, szybkie i pyszne (jak zwykle), posmarowane hummusem i z warzywami. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, […]

Szybkie naleśniki – bezglutenowe

Potrzebujesz pomysłu na szybki obiad? Polecam naleśniki, samo ich smażenie może nie jest ekspresowe, ale w porównaniu do gotowania się zupy trwa bardzo krótko, jeśli mamy wcześniej przygotowany farsz to będzie jeszcze łatwiej. Zazwyczaj robię naleśniki z samej kaszy gryczanej moczonej przez dobę (ten przepis), jednak żeby je przygotować trzeba trochę poczekać a te z […]

Kukurydziane pancakes (pankejki) czekoladowe

Lubię wykorzystywać różne rodzaje mąk w kuchni, dzisiaj zrobiłam bezglutenowe kukurydziane pankejki, przy okazji czekoladowe 🙂 Można je też zrobić z mąki pszennej, będą wtedy inne bardziej mokre bo kukurydziane są dosyć suche. Składniki (na 5 szt): 1 szklanka mąki kukurydzianej, 3 łyżki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2-3 łyżki cukru (dałam 4 łyżki […]

Pieczony placek a la omlet

Marzy Wam się placek o smaku omletu? Taki którego można zjeść na ciepło lub zimno, z keczupem, lub na chlebie? Mam na to sposób 🙂 Zdrowy, pieczony i bardzo smaczny 🙂 Składniki: 1 i 1/8 szklanki mąki z ciecierzycy, 2 łyżeczki soli jajecznej (kala namak), 3 i 1/8 wody, kilka gałązek grubego szczypiorku, pieprz, ulubione […]

Wegański omlet – miękki i puszysty (bez jajek)

Dzisiaj na śniadanie zrobiłam sobie pysznego miękkiego i puszystego omleta ze szparagami i szczypiorkiem. Poezja 🙂 A wykonanie bardzo proste, chociaż smaży się dosyć długo. Składniki: 1 tofu naturalne (180 g), 4 łyżki zastępnika jajek – główny składnik to mąka kukurydziana (bezglutenowy w proszku, dostępny w marketach), 1 szklanka wody, 1/2 łyżeczki soli kala namak, […]

Pankejki (pancakes) z musem jabłkowym

Dzisiaj rano zastałam w lodówce pustki 😉 po krótkiej myśli postanowiłam zrobić puszyste amerykańskie naleśniki, bo mąkę i jakieś mleko zawsze mam. Robi się je szybko a polane słodkim syropem smakują chyba każdemu. Dodatek musu jabłkowego sprawia, że są bardziej miękkie i mokre. Składniki (na 10 małych pankejków): 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka dowolnego […]

Pankejki – amerykańskie naleśniki

Przepis bardzo prosty na amerykańskie pancakes, które chyba wszyscy lubią. Polane syropem klonowym są po prostu pycha! Do jego zrobienia potrzebujemy tylko 3 składników: – 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych, – 2 małe banany lub 1 duży, – mleko roślinne (na początek ok 1 szklanki) ew. woda gazowana. Wykonanie: Najpierw musimy zmielić płatki owsiane […]

Przepisy z wyciskarki – placki z marchewki i sok z truskawkami

Zaczynam serię wpisów z przepisami z wyciskarki Sana Omega bo wiem, że nie łatwo o takie przepisy w necie 🙂 Pisałam w recenzji tej wyciskarki, że chętnie zamienię Omegę 8006 na Sanę i się udało 🙂 Mam swoją Sanę, dzięki firmie Eujuicers, znającej się świetnie na wyciskaniu 🙂 Dzięki wyciskarce można szybko i łatwo przygotować […]

Naleśniki gryczane – bezglutenowe

Te naleśniki smaży się naprawdę szybko, składniki są niewyszukane, jedyny „kłopot” to namoczenie kaszy 24 h wcześniej. Składniki (na 7-8 naleśników): – 100 g kaszy gryczanej niepalonej, – woda, – olej (ok 5-6 łyżek), – sól, kurkuma. Wykonanie: Kaszę wsypać do większego słoika, zalać ją zimną wodą ponad poziom kaszy, odstawić na 24 h. Po […]