Boczniaki a’la śledzie

Kolejny przepis który możecie wykorzystać na Święta, tym razem boczniaki w oleju, a’la śledzie. Możecie go wraz z innymi przepisami znaleźć również w grudniowym wydaniu Vege. Danie robiące największą furorę wśród jedzących je nie tylko wegan. Jest proste w przygotowaniu, trzeba je jednak zrobić 2-3 dni przed jedzeniem, bo najlepsze są jak trochę się „przegryzą”. […]

Bakłażan w jogurcie czyli wegańskie „śledzie pod pierzynką”

Nie ważne jak bardzo niektóre osoby pomstują na używanie nazw potraw mięsnych w kuchni wegańskiej i w ogóle na „podrabianie” tych potraw w kuchni roślinnej, zauważyłam że one cieszą się największym powodzeniem i na nie czytelnicy liczą najbardziej. Na Weganmanii w Łodzi jadłam bakłażana zrobionego przez łódzką restaurację – a’la śledź w śmietanie – to […]

Potrawy na Święta Wielkiej Nocy

Trochę późno piszę, ale praca w kuchni mnie pochłonęła 😉 Przygotowałam dla Was mały przegląd 10 potraw które możecie naszykować na Świąteczny stół 🙂 Wystarczy kliknąć na zdjęcie 🙂 Smacznego!!! Zerknij też na te posty Wegańskie święta (Wielkanoc) Żur na zakwasie z płatków owsianych Szybka zupa miso na bulionie Amandin Krem dyniowo-marchewkowy – dieta dr […]

Wegańska biała kiełbasa

Przed Świętami prawie wszyscy chcą kiełbasy, szukają substytutów mięsnych kiełbas. Na blogach pojawiają się różne przepisy, stwierdziłam, że podzielę się z Wami swoim przepisem na wegańską białą kiełbasę, jest prosty i gdyby nie to, że potrzebny jest do niego gluten w proszku (dostępny przez internet i w sklepach ze zdrową żywnością) reszta składników jest łatwo […]

Pasta „jajeczna” bez jajek

Wiadomo Święta za pasem, na blogach królują potrawy Wielkanocne. Zrobiłam i ja pastę… bez jaj. Każdy może taką zrobić 🙂 Warto teraz przed Świętami zastanowić się czy warto kupować najtańsze jajka z „3”? Czy kury z tych hodowli mają dobre życie? Jak w ogóle żyją? Zachęcam do obejrzenia strony Jak one to znoszą? i spojrzenia […]

Wegańskie święta (Wielkanoc)

Już po krótkiej świątecznej przerwie, a ja nie miałam czasu napisać wcześniej co szykuję do jedzenia, ale może przyda się komuś na następne święta. Na mojej części stołu świątecznego, królowały: – pieczarki i cukinie nadziewane, – agarowe galaretki curry z kukurydzą,  brokułem, marchewką, cebulą, natką pietruszki i tofu, – pasztet z grochu z galaretką (przepis […]