Dziękuję wszystkim za udział w konkursie na danie z gotowanym kalafiorem, byliście bardzo kreatywni 🙂
Niestety nagrodę mam tylko jedną i otrzymuje ją…….
Pani Magdalena Nowak za: Quiche a la jajeczny z kalafiorem, gratuluję! Zestaw od firmy Look Food, Zmiany Zmiany trafia do Pani.
Quiche a la jajeczny z kalafiorem
Składniki:
Spód:
- 2 szkl mąki gryczanej,
- 1\2 szkl oleju ryżowego lub oliwy z oliwek,
- kilka łyżek wody do zlepienia ciasta,
- szczypta soli
Farsz:
- 1 ugotowany kalafior,
- 2-3 cebule,
- 1/2 łyżeczki kurkumy,
- szczypta mielonych nasion kozieradki,
- szczypta chili,
- 1 ząbek czosnku,
- 1\2-1 puszki mleko kokosowego,
- mielone nasiona chia do zagęszczenia,
- wegański żółty ser i prażone pestki dyni do posypania.
Wykonanie:
Ze składników na spód zagnieść ciasto, wylepić nim wysmarowaną tłuszczem formę, nakłuć widelcem, piec 10 min w temp 200 stopni.
Posiekać cebulę i czosnek, na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać przyprawy, zeszklić, dodać ugotowany kalafior podzielony na różyczki, podsmażyć, zmiksować, dosolić do smaku, dodać mielone nasiona chia. Wyłożyć na podpieczony spód tarty, posypać wege serem. Piec ok. 20 minut w temp 180 stopni.
Wkrótce będzie nowy konkurs 🙂
No Comment