Sałatka z pomarańczy i cebuli – antywirusowa

Sałatka z pomarańczy i cebuli – antywirusowa

Połączenie może brzmi dziwnie ale za to smakuje bardzo dobrze 🙂

Składniki:

– 4 małe pomarańcze lub 3 duże (ja użyłam czerwonych),
– 3 duże cebule,
– 1/2 łyżeczki suszonego tymianku lub świeżego,
– 4 łyżki oliwy,
– 1 łyżka octu balsamicznego,
– po kilka gałązek szczypiorku i koperku,
– sól, pieprz, odrobina cukru

Wykonanie:

Cebule obrać, pokroić w równe ok 2 mm plastry, odłożyć do miseczki, dobrze posolić, odstawić na ok 10 minut. Pomarańcze obrać, pokroić w plastry ok 4 mm, wyjąć pestki, odłożyć delikatnie do miski. Zlać z nich sok, połączyć go z oliwą, octem i tymiankiem, przyprawić solą i cukrem. Cebule wyłożyć na sitko, opłukać zimną wodą. Rozłożyć na talerzu plastry pomarańczy, ułożyć na nich cebule, polać sosem, posypać pieprzem i pokrojoną zieleniną. Można również wymieszać wszystko ze sobą 🙂

3091

Smacznego!!!