Kapusta curry – dobra na poście dr Dąbrowskiej

Super prosta do zrobienia kapusta curry którą możesz zjeść będąc na poście dr Dąbrowskiej. Przygotowanie i gotowanie zajmie Ci ok 30 minut. Składniki: 1/2 dużej główki lub 1 mała główka kapusty (najlepiej) młodej, 1 duża cebula, kminek, sól, pieprz, curry – do smaku na początek ok 1/2 łyżeczki, ew. pasta curry bez niedozwolonych dodatków. Wykonanie: Kapustę […]

curry z kalafiora, ziemniaków i nerkowców

Curry z kalafiora, ziemniaków i nerkowców

Jednogarnkowe dania są świetne! Proste do przygotowania, syte, a jeśli jest to curry z kalafiora, ziemniaków i nerkowców to wiadomo, że  pyszne! Mam nadzieję, że lubisz takie dania 🙂 W sezonie można użyć świeżego kalafiora, ale jeśli nie masz do niego dostępu, śmiało użyj mrożonego! Składniki: ok 1/2 kg ziemniaków, 1 nieduży kalafior lub 2 […]

Marchewka curry „smażona” – dieta dr Dąbrowskiej

Dalszy ciąg prostych przepisów głównie dla osób będących na diecie dr Dąbrowskiej, ale nie tylko. Jest bardzo aromatyczna, będzie stanowiła fajny dodatek do obiadu, można ją zrobić al dente albo całkowicie miękką. Składniki: 1 – 2 marchewki, przyprawa curry bez glutaminianu itp (czyli mieszanka przypraw bez dodatków), szczypta cynamonu, sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi, woda. Wykonanie: […]

Curry z ciecierzycą, szpinakiem i ziemniakami

Chyba każdy lubi zjeść coś pysznego i szybkiego. Ja gdy robi się zimno lubię przygotowywać dania jednogarnkowe, gdyż właśnie takie są, a curry jest przykładem takiego dania. Curry ma kilka znaczeń: oznacza sposób przyrządzania potraw kuchni indyjskiej. Zazwyczaj to warzywa i inne składniki w sosie. Kojarzy się również z mieszanką przypraw tzw masali, używanych do […]

Curry z bobem

Ostatni przepis na bób smażony w soli zyskał dużą popularność, a ponieważ sezon na bób trwa jem go dosyć często. Dzisiaj ugotowałam 1 kg bobu, okazało się, że nie był bardzo smaczny, dlatego postanowiłam przerobić go na curry, wyszło pyszne, aromatyczne i bób był dużo lepszy niż gotowany. Składniki: 1/2 kg ugotowanego bobu, 3 młode […]

Ostra zupa bananowa

Zupa dla wielbicieli nowych smaków 😀 Składniki: 1 łyżka oleju kokosowego, 1 cebula, 3 duże dojrzałe a nawet przejrzałe banany, 1 łyżka masła z orzechów ziemnych (użyłam bio z Primaviki) 2 łyżeczki pasty curry (użyłam czerwonej), 1/2 łyżeczki chili, 1 duża puszka mleka kokosowego, sól, pieprz. Wykonanie: Zupa jest bardzo szybka w przygotowaniu. Najpierw w […]

Ananasowo – kokosowe curry

To curry zrobiło u nas furorę na Street Fodzie, podwójna ilość zrobiona na drugi dzień zeszła szybciej niż pierwszego dnia 🙂 A wykonanie jest bardzo proste. Składniki: 1 szklanka pokrojonego ananasa (może być z puszki), 3/4 szklanki wiórków kokosowych, 1 łyżka pasty tamaryndowej, 2-3  listki curry, 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1 + […]

Curry z ciecierzycy i kalafiora

Pyszne, rozgrzewające danie w sam raz na tą porę roku, najlepsze na świeżo gdy kalafior jest chrupiący. Składniki: – ciecierzyca ugotowana lub puszka ciecierzycy, – ok 1/3 dużego kalafiora podzielonego na małe różyczki, – 2 cebule pokrojone w półplastry, – 4 ząbki czosnku, – 1 mała łyżeczka kurkumy, – 1 łyżeczka curry, – 1 mała […]

Japońska zupa z makaronem i tofu

Pyszna zupa z makaronem soba. Składniki: – dużo włoszczyzny na bulion – musi być bardzo aromatyczny (potrzeba go będzie tyle ile w stanie będziecie zjeść zupy 🙂 ), – 1 „pęczek” makaronu gryczanego soba, – kawałek białej kapusty, – paczka tofu (naturalnego lub czosnkowego), – sos sojowy, – ocet ryżowy (lub ewentualnie jabłkowy), – sól, pieprz, cukier, […]