Posts Tagged “dieta”

Guacamole z brokuła na post dr Dąbrowskiej

Guacamole z brokuła na post dr Dąbrowskiej

 

 

Na poście brakuje czasami pomysłów na jedzenie, dlatego dzisiaj mam dla Ciebie przepis na pyszne „guacamole” z brokuła na post dr Dąbrowskiej.

 

 

 

Danie jest bardzo proste do zrobienia i w tej prostocie tkwi jego siła.

 

Składniki:

  • 1 mały brokuł,
  • 3-4 ząbki czosnku,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • sól, pieprz.

 

Wykonanie:

Umyj brokuła, odetnij łodygę, możesz ją obrać i pokroić w kawałki (jest pyszna też na surowo). Podziel brokuł na mniejsze części i ugotuj do miękkości (łodygę również). Odcedź bardzo dobrze, żeby pozbyć się jak najwięcej wody z niego. Pozostaw go od ostygnięcia. Ugnieć go dobrze pałką lub zmiel blenderem ręcznym. Dodaj do brokuła przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny. Przypraw do smaku sola i pieprzem.

Guacamole z brokuła na post dr Dąbrowskiej już jest gotowe. Najlepiej smakuje schłodzone podane na liściach cykorii lub kanapkach z plastrów kalarepy czy ogórka. Jest taka postną pastą, świetną do zjedzenia na śniadanie lub kolację.

Guacamole z brokuła na post dr Dąbrowskiej

Guacamole z brokuła na post dr Dąbrowskiej

 

Smacznego!!!

 

Jak widzisz post dr Dąbrowskiej, nie musi być nudny, zobacz ile ciekawych zup oferuję w swoim nowym e-booku, którego cena jest niższa tylko do 24.10.

Kapusta curry – dobra na poście dr Dąbrowskiej

Kapusta curry – dobra na poście dr Dąbrowskiej

Super prosta do zrobienia kapusta curry którą możesz zjeść będąc na poście dr Dąbrowskiej. Przygotowanie i gotowanie zajmie Ci ok 30 minut.

Składniki:

  • 1/2 dużej główki lub 1 mała główka kapusty (najlepiej) młodej,
  • 1 duża cebula,
  • kminek, sól, pieprz,
  • curry – do smaku na początek ok 1/2 łyżeczki,
  • ew. pasta curry bez niedozwolonych dodatków.

Wykonanie:

Kapustę pokrój w niezbyt grube paski, cebulę w półplastry. Na dno garnka wlej trochę wody wrzuć cebulę, dodaj kapustę, delikatnie posól, dodaj 1/2 łyżeczkę kminku przemieszaj, przykryj garnek pokrywką. Gdy kapusta zmięknie dodaj do niej curry w proszku lub ostrą pastę curry, przypraw do smaku solą i pieprzem. Chwilę jeszcze gotuj bez pokrywki. Spróbuj czy smak Ci odpowiada ew. dopraw. Jak pisałam wcześniej jest to bardzo prosta potrawa, kapusta curry którą możesz zjeść będąc na poście dr Dąbrowskiej, jest już gotowa możesz ją jeść lub zostawić na później.

kaput curry na poście dr Dąbrowskiej

kaput curry na poście dr Dąbrowskiej

Smacznego!!!

Dieta dr Dąbrowskiej – jak sobie podczas niej poradzić?

Dieta dr Dąbrowskiej – jak sobie podczas niej poradzić?

Dieta dr Dąbrowskiej zrobiła się ostatnio bardzo popularna. Myślę, że to zasługa celebrytek które chwalą się, ze schudły dzięki tej diecie. Jednak to nie jest typowa dieta odchudzająca, może być taki efekt ale nie musi. Chodzi o oczyszczenie organizmu. Ostatnio coraz częściej pytacie mnie jak wygląda dieta i jak sobie poradzić. Pierwsze co Wszystkim polecam to przeczytanie książki dr Dąbrowskiej!

Jak sobie poradzić podczas diety dr Dąbrowskiej, która jest dosyć restrykcyjna jeśli chodzi o dozwolone produkty?

Przez okres od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od wskazań, dieta musi być oparta na warzywach nisko skrobiowych, takich jak na przykład:

  • korzeniowe (marchew, buraki, seler, pietruszka, rzodkiew),
  • kapustne (kapusta, kalafior, brokuł),
  • cebulowe (cebula, por, czosnek),
  • dyniowate (dynia, kabaczek, ogórki),
  • psiankowate (pomidor, papryka),
  • liściaste (sałaty, natka pietruszki, koper, cykoria, zioła).

Równocześnie można spożywać niskocukrowe owoce m.in.: jabłka, grejpfruty, cytryny i nieduże ilości jagód.

Szczególnie cenne są zielone soki, które pochodzą z zielonych pędów roślin. Są one bogatszym źródłem bioaktywnych składników niż korzenie, posiadają chlorofil, którego budowa chemiczna jest podobna do hemoglobiny, mają aktywne enzymy, które oczyszczają, odtruwają, odnawiają krew, ułatwiają trawienie, alkalizują, dostarczają tlenu, energii, witamin i minerałów w najlepiej przyswajalnej postaci.

Przykłady zielonych pędów na soki: natka pietruszki, seler naciowy, botwina, mniszek, pokrzywa, szczaw, szpinak, brokuł, kapusta, sałata, kiełki lucerny, trawa z pszenicy.

Warzywa i owoce można jeść na surowo, w postaci surówek, zup warzywnych przyprawianych ziołami, warzyw duszonych, pieczonych.

Wśród napojów poleca się picie: wody, soków warzywnych i owocowych, herbat owocowych lub ziołowych, kompotów bez cukru, wywarów z warzyw. W czasie kuracji nie należy spożywać żadnych innych pokarmów jak np. chleba, kasz, oleju itp. Również nie należy pić kawy, mocnej herbaty, alkoholu, ani palić papierosów.

Moje ostatnie oczyszczanie trwało prawie 4 tygodnie. Było najłatwiejszym jak do tej pory. Ponieważ oczyszczałam się gdy było zimno, jadłam dużo ciepłych posiłków. Zaczynałam dzień od zupy żeby od razu zjeść coś ciepłego. Podczas postu piłam bardzo dużo wody (ok 3 l dziennie) dzięki czemu nie czułam się głodna i nie miałam ochoty podjadać.

Najtrudniej będzie Ci przejść przez oczyszczanie gdy robisz to pierwszy raz a wcześniej Twój sposób odżywiania i życia pozostawiał wiele do życzenia.

Ale jest to oczywiście możliwe, potrzebujesz tylko motywacji i dużo samozaparcia 🙂 Zazwyczaj motywacją jest skutek uboczny oczyszczania czyli zgubienie niechcianych kilogramów 😉

Jednak jak najlepiej powinnaś przygotować się do oczyszczania? Przede wszystkim nie zaczynaj diety z dnia na dzień, postaraj się wcześniej się do niej przygotować. Czyli jeśli jesz produkty odzwierzęce, odstaw je kilka dni wcześniej tak samo z pieczywem i najlepiej z cukrem i kawą 🙂

Przez pierwsze dni podczas postu możesz czuć się źle, zazwyczaj na początku zaczyna się bólem głowy. Później mogą się odzywać przebyte wcześniej i np. nie doleczone choroby czy urazy. Jeśli będziesz silna i nie dasz się powinny minąć w krótkim czasie.

Zważ się na początku diety i schowaj wagę np na tydzień w szafie żeby Cię nie kusiło codzienne ważenie, bo to może demotywować. Jeśli będziesz się ważyła rób to raz w tygodniu, rano po oddaniu moczu. W trakcie diety waga może się wahać dlatego lepiej robić to niezbyt często. Żeby zobaczyć jakiś efekt potrzeba ok 1 tygodnia, dlatego musisz się uzbroić w cierpliwość.  Ważne żeby nie podjadać niedozwolonych rzeczy ponieważ wtedy zaburza się proces odżywiania wewnętrznego i oczyszczanie nie ma sensu.

Jeśli nie będą Ci wchodziły zielone warzywa liściaste, (które są bardzo istotne w diecie) możesz robić sobie koktajle z ich dużą ilością, np ze szpinaku, połowy jabłka, natki pietruszki, wody i odrobiny soku z cytryny. Jeśli będziesz mieć ciągoty do smażonego możesz warzywa „smażyć” bez tłuszczu na patelni grillowej podlewając je odrobiną wody. Bardzo dobre są też warzywa pieczone. Jeśli lubiłeś/aś kanapki możesz sobie robić coś podobnego na liściach sałaty lub plastrach ogórka czy grillowanej cukinii a jako pasty użyj pieczonej papryki i czosnku, zmielonych na pastę.

Jak wyglądał mój przykładowy dzień podczas oczyszczania? Rano zaczynałam dzień szklanką wody z cytryną. Ponieważ pracuję w domu, nie miałam problemu z odgrzewaniem potraw Ty idąc do pracy możesz zabrać zupę w termos. Ok godziny 10 zjadałam ponad 0,5 l zupy warzywnej – szczególnie polubiłam zupę 4 tygodnie. Później co ok 2 g wypijałam dużą szklankę wody z plastrem cytryny, lub ogórka. Na obiad duże ilości surówki + znów coś ciepłego (zupa, gulasz, pieczone warzywa) pomiędzy posiłkami oczywiście cały czas piłam po szklance wody, dzięki temu nie miałam ochoty na podjadanie. Na kolację zjadałam np nadziewaną paprykę i jeśli miałam jeszcze ochotę to talerz carpaccio z buraków surowych które bardzo polubiłam podczas diety i często je jadłam ponieważ jest proste w przygotowaniu i pyszne.

Bardzo pomocne podczas diety jest wsparcie innych osób, jeśli przechodzisz przez dietę sam/a dołącz do jednej z wielu grup wsparcia na FB, gdzie tysiące osób motywuje się każdego dnia. Łatwiej jest przechodzić przez to nawet z obcymi osobami poznanymi na FB niż samotnie zmagać się z dietą!

Oczywiście możesz liczyć też na moje wsparcie, na blogu znajdziesz sporo przepisów w zakładce dieta dr Dąbrowskie. Po zapisaniu się na newsletter, dostaniesz darmowy pdf z przepisami a oprócz tego będziesz raz w miesiącu (nie chcę zaśmiecać Twojej poczty) dostawać informacje o najbardziej popularnych przepisów na blogu oraz garść porad ode mnie 🙂

 

dieta dr Dąbrowskiej

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Dieta dr Dąbrowskiej – przypominajka dzień 5

Dieta dr Dąbrowskiej – przypominajka dzień 5

Dzień 3 diety.
Diety dr Dąbrowskiej. Dla niektórych katorga, dla innych błahostka.

4 dnia odkryłam w jaki sposób przestać myśleć o jedzeniu i mniej jeść 🙂 Tak, to możliwe nawet na poście dr Dąbrowskiej!

Sposób bardzo prosty przy okazji nawadniający organizm, po prostu co 2 godziny wypijam dużą szklankę wody w której pływa cały czas albo plaster cytryny, albo ogórka. Po wypiciu jednej porcji wlewam następną i tak co 2 godziny (nastawiony mam alarm 🙂 ). Czyli wypijam samej wody 2 l, do tego dochodzą czasami inne płyny.

Dzięki temu 4 dzień byłam na samych płynach bo oprócz wody wypiłam kilka szklanek swojego zakwasu buraczanego.

Dzisiaj 5 dnia po kilku szklankach wody naszła mnie ochota na buraki więc zrobiłam sobie carpaccio z surowego z dodatkiem cebuli i roszponki. Żeby je przygotować wystarczy bardzo cienko pokroić obranego surowego buraka (używam do tego mandoliny) oraz cebulę, posolić delikatnie, posypać roszponką i poczekać aż puszczą sok. Carpaccio jest fajną potrawą bo np skrawamy tylko 1 buraka a mamy cały talerz jedzenia 🙂 Niby niedużo a na talerzu wygląda jakby było bardzo dużo. Oprócz cebuli można też dodać ogórka kiszonego 🙂 Poza tym surowy burak nawet taki milimetrowy wymaga gryzienia i dzięki temu szybciej jesteśmy nasyceni!

Carpaccio

Carpaccio z buraka

Na obiad zjadałam cebulę po grecku, danie niezbyt urodziwe ale smaczne 🙂
Jest równie prosta do zrobienia, wystarczy pokroić cebulę a półplastry, poddusić ją w wodzie, dodać koncentrat lub passatę pomidorową, przyprawić solą, majerankiem, pieprzem ziołowym, pieprzem i ew. ostrą papryką.

Cebula po grecku wg dr Dąbrowskiej

Cebula po grecku

Kolacja znów była na ciepło bo tym razem gulasz warzywny. Na diecie szczególnie zimą je się więcej ciepłych potraw  dlatego ja jadam głównie zupy i gulasze + świeże warzywa.

Oczyszczanie dietą dr Dąbrowskiej – dzień 4

Jeśli chodzi o samopoczucie to czuję się świetnie, wczoraj wieczorem było mi zimno dlatego postanowiłam rozgrzać się w saunie (polecam jeśli macie możliwość) i dzisiaj też to planuję.

A jak Ty się czujesz?

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Go Top