Gołąbki w liściach boćwiny z kiszoną cytryną

Już kiedyś Wam pisałam, że kocham kiszone cytryny, tym razem wykorzystałam je w gołąbkach zrobionych w liściach boćwiny (mangoldu). Jeśli ktoś lubi kiszone cytryny to gołąbki na pewno będą mu smakowały. Boćwina czyli burak liściowy wspaniale nadaje się na gołąbki. Jej liście są bardzo duże, nie trzeba ich zdejmować z główki, wystarczy delikatnie sparzyć. Składniki: […]

Gołąbki z czerwonej kapusty

Kto nie lubi jeść gołąbków? Zawijać to mogę zrozumieć, ale jeść? Tym bardziej takie gołąbki z czerwonej kapusty! Pyszne gołąbki z czerwonej (fioletowej) kapusty, jak na gołąbki łatwe w przygotowaniu! Składniki: 1 główka czerwonej kapusty (moja była super świeża, zerwana prosto z grządki 🙂 ), kasza gryczana niepalona (ok 2 szklanek), 2 – 3 garście […]

Gołąbki z kaszą krakowską

Bardzo długo szukałam kaszy krakowskiej bo naczytałam się na różnych blogach że jest bardzo smaczna i stwierdziłam że muszę jej spróbować. Niestety okazało się że w sklepach wielkopowierzchniowych ani w małych osiedlowych jej nie ma 🙁 Ponieważ poprosiłam różne osoby żeby zwróciły na nią uwagę, w końcu się udało 🙂 Koleżanka dostała ją na rynku […]

Gołąbki z ryżem, soczewicą i grzybami

Przychodzi weekend i nachodzi mnie ochota na gotowanie, tym razem padło na gołąbki z ryżem. Miały być z ryżem i grzybami, ale farszu wyszło za mało i ugotowałam jeszcze soczewicę z porem, wyszło wystrzałowo 🙂 Składniki (16-18 szt): kapusta włoska, ok 1 i 1/2 szklanki suchego ryżu pełnoziarnistego, 1/2 szklanki soczewicy czerwonej, ok 15-20 suszonych […]

Gołąbki z ziemniakami, kapustą kiszoną i pieczarkami

Ostatnio nie bardzo się popisuję w kuchni, stwierdziłam wczoraj, że czas zrobić coś bardziej ambitnego 😉 Zachciało mi się gołąbków ale z kapustą kiszoną w środku. Nie chciałam się jednak za bardzo napracować przy farszu więc zmodyfikowałam robione przeze mnie kiedyś gołąbki ukraińskie. Składniki: – obgotowane liście kapusty białej ok 18 sztuk (łącznie z kapustą […]

Gołąbki z kapusty włoskiej w sosie chrzanowym

I znów gołąbki 😉 ostatnio mam wenę na nie, może dlatego że sezon kapuściany w pełni. Tym razem z kapusty włoskiej. Następne będą z kapusty…kiszonej, tylko najpierw musi się dobrze ukisić. Składniki: – główka kapusty włoskiej, – 200 g ryżu brązowego, – 100 g soczewicy zielonej, – ok 80 g granulatu sojowego (lub pokruszonych kotletów […]

Gołąbki z czerwonej kapusty

Naszła mnie ochota na czerwoną kapustę, kupiłam więc małą główkę i postanowiłam zrobić z niej gołąbki. Na blogu Olgi Smile (tutaj), znalazłam przepis na wegańskie gołąbki i zmodyfikowałam go zgodnie z własnym smakiem 🙂 Składniki: – główka kapusty czerwonej (moja niestety okazała się za mała, więc nie wybierajcie główek wielkości 2 małych pięści ;-), – […]

Gołąbki z młodej kapusty

Po wczorajszej surówce znów mnie naszło na kapustę, poszłam szybko na rynek z myślą że ją dzisiaj powtórzę, jednak gdy wróciłam do domu, na myśl przyszły mi gołąbki 🙂 Nie jest to szybkie danie, ale ponieważ i tak nie miałam planów na popołudnie to wyczarowałam sobie pyszne jedzonko. Składniki: – główka młodej kapusty, – 1 […]

Kule – gołąbki z kapusty włoskiej

Ugotowałam dzisiaj bulion warzywny z dodatkiem grzybów suszonych, postanowiłam warzywa jakoś wykorzystać. W lodówce leżała sobie mała główka kapusty włoskiej postanowiłam więc zrobić coś podobnego do gołąbków 🙂 Część bulionu również wykorzystałam (do podlania kul). Składniki: – mała kapusta włoska, – bulion warzywny, – 3-4 ugotowane marchewki, – 1 duża ugotowana pietruszka, – 1 ugotowany […]