kalafior
Walentynki – zupa krem z serduszkiem
Dzisiaj Walentynki, święto miłości, dla Wszystkich zakochanych, chcących kochać (bo kto nie chce kochać i być kochanym?) mam przepis na zupę krem, którą możemy w piękny sposób podać ukochanej osobie 🙂 Jak większość moich przepisów, robi się ją bardzo prosto a smak jest wspaniały 🙂 Składniki (dla 2 osób) – 1/2 brokułu, – 1/2 kalafiora, …
Kalafior na surowo
Kolejny raw przepis, prosty i pyszny. Składniki: – 1 mały kalafior lub 1/2 dużego, – 1/2 awokado, – 1 małe jabłko, – sól, – 1 łyżka octu jabłkowego (najlepiej domowy). Wykonanie: Kalafiora zetrzeć na tarce lub zmielić w malakserze. Wysypać go na talerz, odrobinę posolić. Zmiksować na gładko awokado, jabłko, ocet i szczyptę soli. Polać …
Kalafior pieczony w musztardowej skorupce
Popularny przepis na kalafiora pieczonego krąży po internecie, postanowiłam i ja go zrobić, ale po swojemu 🙂 Bardzo prosty i szybki do zrobienia, nie licząc czasu pieczenia. Składniki: – 1 kalafior, – 3 łyżki musztardy, – 3 łyżki oleju, – 1 ząbek czosnku, – sól, papryka wędzona. Wykonanie: Odciąć z kalafiora liście i końcówkę nóżki. …
Curry z ciecierzycy i kalafiora
Pyszne, rozgrzewające danie w sam raz na tą porę roku, najlepsze na świeżo gdy kalafior jest chrupiący. Składniki: – ciecierzyca ugotowana lub puszka ciecierzycy, – ok 1/3 dużego kalafiora podzielonego na małe różyczki, – 2 cebule pokrojone w półplastry, – 4 ząbki czosnku, – 1 mała łyżeczka kurkumy, – 1 łyżeczka curry, – 1 mała …
Ziemniaki z kalafiorem po indyjsku
Potrwa jest trochę jak smażone ziemniaki z kalafiorem po indyjsku i dlatego bardzo mi smakuje 🙂 Składniki (na 1 dużą porcję): – ok 400 g ziemniaków, – ok 350 g kalafiora, – 1/2 łyżeczki kuminu, – 3 cm świeżego imbiru lub 1 łyżeczka sproszkowanego, – 1 łyżeczka curry (lub kurkumy), – szczypta chili i pieprzu, …
Sałatka z kalafiora i brokułu
Sałatka z kalafiora i brokułu, prosta do zrobienia i zachwycająca smakiem! Składniki (dowolna ilość): ugotowany kalafior i brokuł, pomidor, garść kukurydzy konserwowej, natka pietruszki, koperek, jako baza sosu dowolny jogurt roślinny, 1 ząbek czosnku (jeśli nie lubisz, pomiń go), sól, pieprz. Wykonanie: Wykonanie tej sałatki jest bardzo proste pod warunkiem, że masz ugotowanego wcześniej kalafiora …
Kalafior w sosie chrzanowo – musztardowym z tofu
Kalafior w sosie chrzanowo – musztardowym z tofu to pyszne i szybkie danie, w sam raz do ryżu lub kaszy. Składniki: kalafior (użyłam mrożonego), kostka tofu (użyłam naturalnego Polsoi), sos sojowy, curry, ok 2 łyżek margaryny wegańskiej lub oleju kokosowego, ok 2 łyżek mąki, woda lub bulion, kilka łyżek chrzanu, łyżka musztardy (użyłam ostrej rosyjskiej), …
