kotlet
Wegański kotlet a’la devolaile
Wegańskie zamienniki dań mięsnych cieszą się dużą popularnością. Niektórzy uważają to za hipokryzję, bo jak to mięsa nie jesz a upodabniasz swoje jedzenie do mięsnego? Uważam, że skoro żadne zwierzę nie ucierpiało nie ma w tym nic złego. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na bezmięsnego kotleta / roladę a’la de volaile. Bazę stanowią kotlety …
“Nie” udane kotlety, czyli jak porażkę zamienić w sukces
Wegański kotlet czasami stanowi wyzwanie. Można go zrobić praktycznie ze wszystkiego: strączków, kasz, warzyw, ziaren, orzechów itd. “Sekretem” jest produkt który sklei nam kotleta, tak by się nie rozwalił na patelni. Czasami jest to kasza (świetna jest rozgotowana jaglana w tej roli), ale mogą to być też być płatki owsiane, mąka owsiana, mąka ziemniaczana, z …
Pyszne burgery
Dzisiaj dalszy ciąg potraw typu fast food, ale zdrowych i pysznych 🙂 Kotlety są pyszne, nie tłuste, soczyste, w sam raz do hamburgerów. Składniki (na 6 dużych kotletów) – 1 szklanki startej marchewki, – 1 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, – 1/2 szklanki słonecznika, – 1/2 szklanki siemienia lnianego, – 1 cebula, – 1/2 szklanki …
