kotlety
Kotlety sojowe po grecku
W mojej Wegańskiej Kuchni Polskiej jest przepis na tofu po grecku a w odmętach starego bloga znalazłam ten przepis na kotlety sojowe po grecku. Jest tańszy niż tofu i również bardzo smaczny! Składniki: ok 15 kotletów sojowych, bułka tarta, 6 marchewek, 2 duże pietruszki, 1 mały seler lub kawałek dużego, 4 cebule, 5 łyżek koncentratu …
Jaglane pulpety ze szpinakiem i wędzonym tofu
Jaglane pulpety ze szpinakiem i wędzonym tofu są pyszne do obiadu, jako kotlety do ziemniaków czy ryżu, ale mogą też być pulpecikami do spaghetti, lub do tortilli. Oprócz pysznego smaku są chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i bardzo proste do zrobienia. Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej (suchej), 1 tofu wędzone, 4 kostki mrożonego szpinaku, sól, …
Kotleciki z ryżu i kaszy jaglanej
Proste i pyszne do zrobienia (jak zawsze u mnie :)) pulpety lub jak wolisz kotleciki z ryżu i kaszy jaglanej. Składniki: ryż biały – 3/4 szklanki, kasza jaglana – 3/4 szklanki, 1/4 szklanki płatków owsianych zwykłych lub bezglutenowych, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, pęczek koperku, pęczek natki pietruszki, ulubione …
Zrazy z kaszy jęczmiennej z pieczarkami w sosie grzybowym
Pyszne zrazy z kaszy jęczmiennej z pieczarkami w sosie grzybowym. Doskonałe do obiadu 🙂 Po prostu poezja smaku, serio, są takie dobre że byłam w szoku jak spróbowałam 😉 Składniki: na zrazy 2 szklanki suchej kaszy jęczmiennej, 1 duża cebula, minimum 250 g pieczarek – może być 400 g, ok 3/4 …
Jak wykorzystać resztki zupy? Recenzja patelni Ballarini Alba.
Jak wykorzystać resztki zupy? Borykasz się czasami z tym pytaniem a nie lubisz marnować jedzenia? Wystarczy, że dowolną zupę zmielisz (o ile już nie jest kremem – niekoniecznie na gładko) i wsypiesz do niej płatki owsiane, w takiej ilości żeby zagęściły cały płyn. Masę odstaw na minimum 30 minut żeby płatki wchłonęły cały płyn. Po …
Kotlety kalafiorowe
Sezon na kalafiory w pełni, są duże i piękne. Czasami aż za duże 😉 Dlatego z części ugotowanego mega dużego kalafiora powstały kotlety kalafiorowe. Są proste do zrobienia i pyszne. Nie rozwalają się ale są miękkie. To świetny sposób na wykorzystanie “resztek” tak by się nie zmarnowały. Kotletów z tej ilości masy wystarczy na obiad …
Kotlety z ciecierzycy, kaszy pęczak i jarmużu
Przy pomocy wyciskarki można naszykować nie tylko pyszny sok, ale również masę na kotlety. Dzięki niej możemy szybko zrobić kotlety, do których najlepiej użyć pozostałej z obiadu kaszy pęczak. Składniki: – 1 puszka ciecierzycy (lub 1 szklanka ugotowanej), – ok 3/4 szklanki ugotowanej kaszy pęczak, – 3 nieduże liście jarmużu, – 1 cebula, – 1 …
Super obiad :) kotlety w sosie i surówka chińska
Dzisiaj Mąż przygotował dla mnie przepyszny obiad 🙂 Ryż jaśminowy, kotlety sojowe (tekturki), surówka z kapusty taka jak w chińskich restauracjach 😉 Surówkę dobrze jest zrobić wcześniej bo musi się “przegryźć”. Kotlety sojowe w sosie Pomysł na te kotlety podrzuciła kiedyś na FB Sylwia, prowadząca bloga Wszystko jest w głowie, nasze są jednak trochę inne …
Burgery z ziaren i orzechów
Ostatnio na obiad jedliśmy pyszne hamburgery z bułek wg tego przepisu, z warzywami i pysznymi burgerami. Składniki (na 6 burgerów): – 2/3 kubka ziaren słonecznika, – 1/2 kubka orzechów ziemnych solonych, – 1/2 kubka migdałów, – 5 łyżek płatków owsianych, – 1/4 kubka jogurtu sojowego (naturalnego), – 1/5 kubka keczupu, – 1 cebula, – kawałek …