musztarda
Sos musztardowo – boczniakowy
Szybki, pyszny sos do ziemniaków lub ryżu. Użyłam do niego sosu beszamelowego ryżowego firmy Amandin, jest bardzo fajną bazą do różnych sosów czy zapiekanek. Składniki: garść boczniaków, 1 łyżka oleju, 1 opakowanie sosu beszamelowego Amandin, 1 duża łyżka musztardy ziarnistej, 1 łyżka maki ryżowej, 1/2 szklanki wody, sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Wykonanie: W rondelku lub …
Musztarda ogórkowa
Ta musztarda uzależnia, robię ją co roku i Wam również ją polecam. Najlepiej zrobić ją teraz gdy już ogórki się kończą i można je taniej kupić 🙂 Składniki: 1 kg ogórków (obojętnie jakie, wężowe, gruntowe, mogą być przerośnięte), 2 drobno posiekane cebule, 1 pęczek drobno posiekanego koperku, 2 ząbki czosnku drobno posiekane, 80 g gorczycy, …
Sos cebulowo – musztardowy
Pyszny, szybki sos do ziemniaków lub kaszy. Składniki: – 3 duże białe cebule (czosnkowe), – 3 łyżeczki musztardy kremskiej, – 1 kromka dobrego chleba (może być ziarnisty), – olej, – woda, – sos sojowy, – curry – 1 płaska łyżeczka, pieprz ziołowy, pieprz czarny, odrobina papryki wędzonej, ew. sól. Wykonanie: Cebule obrać, przekroić na pół …
Kapusta duszona z musztardą
Czasami zastanawiam się co zrobić z kapusty oprócz gołąbków i zwykłej kapusty, znalazłam w książce Romana Rupowskiego “Zdrowiej jesz – zdrowiejesz” ciekawy przepis na kapustę z musztardą. Prosta i zdrowa “jarzynka” do obiadu. U mnie był dzień kapuściany, gołąbki ukraińskie (tutaj) i właśnie ta kapusta, dodała ona ostrości łagodnym gołąbkom i przy okazji wykorzystałam całą główkę …