Posts Tagged “na słodko”

Babeczki czekoladowe z oreo

Babeczki czekoladowe z oreo

Lubisz oreo? A masło orzechowe i czekoladę? Jeśli tak to ten przepis jest dla Ciebie 🙂 Proponuję Ci pyszne i proste do zrobienia babeczki czekoladowe z oreo i masłem orzechowym. Polubi je każdy wielbiciel słodyczy.

Składniki (na 12 średnich babeczek):

  • 20 ciastek oreo,
  • 2 łyżki masła orzechowego – ja użyłam czekoladowego, ale może być dowolne,

ciasto na babeczki:

  • 1 i 3/4 szklanki mąki,
  • 1/4 szklanki kakao,
  • 1/2 szklanki cukru lub jeśli lubisz bardzo słodkie możesz dać 3/4,
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
  • 1 szklanka mleka sojowego lub wody,
  • 1 łyżka octu jabłkowego,
  • 6 łyżek oleju.

Wykonanie:

Najpierw przygotuj ciasto na babeczki czekoladowe z oreo. Wymieszaj w misce suche składniki, dodaj mokre i dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto jest bardzo gęste dodaj odrobinę mleka lub wody tak by było bardziej płynne.

Najlepiej jeśli babeczki upieczesz w foremce do muffinek, którą powinnaś wyłożyć 2-3 papierowymi papilotkami (w każde miejsce na babeczkę).

Rozpakuj delikatnie ciastka tak by się nie połamały. Weź 1 ciastko i posmaruj jego jedną stronę odrobiną masła orzechowego, przykryj drugim ciastkiem i również posmaruj odrobiną masła. Do papilotki włóż ciastka z masłem orzechowym, zrób tak ze wszystkimi pozostałymi wkładając po 2 ciastka do jednej papilotki. Możesz użyć dowolnego masła orzechowego, ja użyłam akurat czekoladowego z orzechów ziemnych, ale z każdym będą dobre.

Na ciastka wylej surowe ciasto, tak by był przykryte. Możesz popukać delikatnie blachą w stół żeby ciasto się rozłożyło dookoła i delikatnie nią poruszać. Piecz je przez ok 20 minut w temperaturze ok 180 stopni (termoobieg). Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, możesz z wierzchu ozdobić je owocami, polewą czekoladową czy kokosową bitą śmietaną.  Są pyszne! W sam raz słodkie, krem z ciastka się rozpuszcza a samo ciastko nabiera przyjemnej konsystencji, masło orzechowe jest wyczuwalne w smaku, po prostu poezja smaku 🙂 Jeśli jesteś fanem oreo i czekolady, będziesz w wegańskim niebie 🙂

Chętnie się dowiem czy lubisz takie połączenia, będzie mi miło gdy napiszesz o tym w komentarzu 🙂 A jeśli upieczesz już babeczki, daj mi koniecznie znać jak Ci smakowały!

babeczki czekoladowe z oreo

czekoladowe babeczki z oreo i masłem orzechowym

Smacznego!!!

Zapisz

Zapisz

Deser a’la Belriso

Deser a’la Belriso

Kremowy, słodki ryż na mleku, mało kto go nie lubi, do tego owoce i jesteśmy w niebie 🙂

Przygotowałam w domu pyszny, pożywny i bardzo zdrowy deser (u mnie była to właściwie kolacja). Ponieważ używałam garnka elektrycznego do gotowania ryżu, poszło mi bardzo szybko i bez problemu 🙂 Ryż do deseru powinien być rozgotowany, lepki i mokry, dlatego nie żałujcie mu mleka. Ja użyłam ok 750 ml dolewając go tak by uzyskać odpowiednią konsystencję.

Składniki:

  • ryż do risotto (użyłam ok 1 szklanki),
  • mleko ryżowe,
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej (można pominąć),
  • substancja słodząca (ja użyłam swojego „miodu z mniszka”, ale można również użyć syropu z agawy czy klonowego) – ilość do smaku, proponuję zacząć od 1 łyżeczki,
  • dowolne owoce (polecam wiśnie – może być dżem wiśniowy z całymi kawałkami owców).

Wykonanie:

Przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy ugotować ryż w sporej ilości mleka, dodając do niego esencję waniliową, pilnując żeby się nie przypalił. Gdy będzie potrzeba dolewamy mleka – ryż musi być tak jak napisałam na początku, rozgotowany i mokry. Po ugotowaniu słodzimy go do smaku, dobrze mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
W naczyniu w którym chcemy podać deser układamy na spodzie owoce, na nie ryż i jeśli lubimy słodkie desery możemy jeszcze na wierzchu ułożyć trochę owoców.
Pyszne i proste!

IMG_0253

IMG_0249

Smacznego!!!

Zawijasy z ciasta francuskiego z jabłkami

Zawijasy z ciasta francuskiego z jabłkami

Czasami mamy ochotę na coś słodkiego, prostego do zrobienia i jednocześnie efektownie wyglądającego.

Zobaczyłam gdzieś na FB zdjęcie takich zawijasów i już dawno chciałam je zrobić, ale ciągle zapominałam kupić ciasto francuskie, w końcu się udało 🙂 Warto było czekać!

Składniki:

– 1 opakowanie ciasta francuskiego,
– 1 duże słodkie jabłko,
– cynamon.

Wykonanie:

Jabłko myjemy, kroimy na ćwiartki, wykrawamy gniazdo nasienne, każdą ćwiartkę pokroić w bardzo cienkie plastry. Rozwijamy ciasto francuskie, pozostawiając je na papierze w które jest zawinięte. Na węższym brzegu ułożyć jabłka, tak by wystawały poza brzeg ciasta i zachodziły na siebie (na zdjęciu widać w jaki sposób to zrobić), posypać cynamonem. Ciasto obciąć ok 2 cm za jabłkami i nałożyć na jabłka, zrolować i ma końcu docisnąć, tak by się nie rozkleiło. Postępować tak aż się ciasto skończy 🙂 Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku do zrumienienia ciasta (piekłam ponad 20 minut). Jadłam na ciepło z odrobiną syropu z agawy 🙂 Pycha!

3188

3186

31851

Smacznego!!!

Słodki krem jaglany

Słodki krem jaglany

Dzisiaj miałam ochotę na kaszę jaglaną, ale w trochę innej wersji niż zwykle. Postanowiłam zrobić z niego krem, który podałam z domowym musem gruszkowym (rozgotowane we własnym sosie gruszki, bez cukru).

Składniki:

– kasza jaglana,
– kilka daktyli,
– garść rodzynek,
– banan,
– ew. słód,

– mus gruszkowy, lub jabłkowy.

Wykonanie:
Namoczyć daktyle i rodzynki, kaszę dobrze wypłukać (można również zostawić ją na trochę w wodzie, i dopiero wypłukać).
Ugotować kaszę z daktylami i rodzynkami (2,5 razy więcej wody niż kaszy), dodać do już ugotowanej banana, zmiksować wszystko na gładki krem przy pomocy blendera ręcznego. Jeśli jest mało słodkie, dosłodzić słodem. Krem trzeba od razu nakładać bo później może być ciężko, robi się on klejący i gęsty.
Do pucharka włożyć krem (1/3 wysokości), na niego mus owocowy i znów krem, przystroić rodzynkami lub owocami.
Można podawać na ciepło lub po ochłodzeniu.

 Jest pyszny 🙂 Mój sceptycznie nastawiony do kaszy jaglanej Mąż  zjadł ze smakiem i pochwalił 🙂

Smacznego!!!

Go Top