Tort naleśnikowy

Tort naleśnikowy jest niebanalną propozycją na imprezę rodzinną, można go zrobić z różnymi rodzajami nadzienia, w zależności od tego co macie w domu. Tort który chcę Wam pokazać jest ze szpinakiem, kaszą jaglaną, pieczarkami i wegańskim serem. Robiłam również wersje z tofu oraz z czerwoną soczewicą i suszonymi pomidorami. Podstawą tortu są naleśniki gryczane (link […]

Pomysł na śniadanie – najprostsze naleśniki z hummusem i warzywami

Niektórzy twierdzą, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, u mnie z tym różnie, czasami lubię jeść owoce do południa, innym razem jem „normalne” śniadania. Czasami są to naleśniki, na które jest już kilka przepisów na blogu, tym razem bardzo proste, szybkie i pyszne (jak zwykle), posmarowane hummusem i z warzywami. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, […]

Szybkie naleśniki – bezglutenowe

Potrzebujesz pomysłu na szybki obiad? Polecam naleśniki, samo ich smażenie może nie jest ekspresowe, ale w porównaniu do gotowania się zupy trwa bardzo krótko, jeśli mamy wcześniej przygotowany farsz to będzie jeszcze łatwiej. Zazwyczaj robię naleśniki z samej kaszy gryczanej moczonej przez dobę (ten przepis), jednak żeby je przygotować trzeba trochę poczekać a te z […]

Kukurydziane pancakes (pankejki) czekoladowe

Lubię wykorzystywać różne rodzaje mąk w kuchni, dzisiaj zrobiłam bezglutenowe kukurydziane pankejki, przy okazji czekoladowe 🙂 Można je też zrobić z mąki pszennej, będą wtedy inne bardziej mokre bo kukurydziane są dosyć suche. Składniki (na 5 szt): 1 szklanka mąki kukurydzianej, 3 łyżki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2-3 łyżki cukru (dałam 4 łyżki […]

Tort naleśnikowy z jagodowym „twarożkiem”

Przekładane kremem naleśniki = sposób na prosty i pyszny deser 🙂 Naleśniki (wyszło mi 9 dużych sztuk): 2 szklanki mąki pszennej (u mnie typ 650), 2/3 szklanki zmielonych płatków owsianych, ok 500 ml wody (użyłam pół na pół gazowanej i nie gazowanej), szczypta soli, 2 łyżki oleju, Twarożek jagodowy: 2 szt tofu naturalnego, sok z […]

Pankejki (pancakes) z musem jabłkowym

Dzisiaj rano zastałam w lodówce pustki 😉 po krótkiej myśli postanowiłam zrobić puszyste amerykańskie naleśniki, bo mąkę i jakieś mleko zawsze mam. Robi się je szybko a polane słodkim syropem smakują chyba każdemu. Dodatek musu jabłkowego sprawia, że są bardziej miękkie i mokre. Składniki (na 10 małych pankejków): 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka dowolnego […]

Pankejki – amerykańskie naleśniki

Przepis bardzo prosty na amerykańskie pancakes, które chyba wszyscy lubią. Polane syropem klonowym są po prostu pycha! Do jego zrobienia potrzebujemy tylko 3 składników: – 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych, – 2 małe banany lub 1 duży, – mleko roślinne (na początek ok 1 szklanki) ew. woda gazowana. Wykonanie: Najpierw musimy zmielić płatki owsiane […]

Naleśniki gryczane – bezglutenowe

Te naleśniki smaży się naprawdę szybko, składniki są niewyszukane, jedyny „kłopot” to namoczenie kaszy 24 h wcześniej. Składniki (na 7-8 naleśników): – 100 g kaszy gryczanej niepalonej, – woda, – olej (ok 5-6 łyżek), – sól, kurkuma. Wykonanie: Kaszę wsypać do większego słoika, zalać ją zimną wodą ponad poziom kaszy, odstawić na 24 h. Po […]

Farsz do naleśników

Pyszny, prosty farsz do naleśników, np tych bezglutenowych. Składniki: – ok 400 g pieczarek, – kawałek pora (ok 10 cm), – kawałek kapusty pekińskiej od strony głąba (czyli same twarde ogonki liściowe) – ok 3 cm z dużej kapusty, – 1/2 szklanki suchej czerwonej soczewicy, – przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy, papryka ostra, – olej. […]