Posts in tag

pasta


W mojej książce “Wegańska Kuchnia Polska” znajdziesz przepis na pastę serową z tofu. W czasie kiedy wymyśliłam ten przepis w Polsce nie było jeszcze łatwego dostępu do wegańskich “serów”. Dzisiaj wpadały na pomysł pasty serowej-czosnkowej z kostki “sera” o smaku Cheddara. Będzie idealna na imprezy dla większej ilości osób – wszyło jej ok 1 l, …

pasta z tempehem

    Pasta z tempehem, przypomina w smaku tą z wędzonej makreli, jest prosta do zrobienia i pyszna!         Jedynym minusem jest to, że tempeh nie jest raczej dostępny w zwykłych sklepach. Owszem bywa w sklepach ze zdrową żywnością ale najłatwiej jest go kupić przez internet. W sumie to nawet łatwiejsze niż …

        Święta tuż tuż a Ty nie masz pasty o smaku jajecznym? Zobacz jak szybko zrobić ją z tofu 🙂         Smacznego! Zerknij też na te posty Pasta z bobu z masłem orzechowym Kremowy wegański serek do smarowania Pasta z tempehem Twarożek wegański z płatków ryżowych

pasta z bobu

Co zrobić z bobem który nie jest zbyt smaczny lub ugotowałaś go za dużo? Najlepsza będzie wtedy pasta z bobu z masłem orzechowym, jest prosta do zrobienia i pyszna! Zazwyczaj przygotowuję taką gdy trafi mi się “kartoflany” w smaku i mało smaczny bób który nawet do kiszenia się nie nadaje. Składniki: ok 2 szklanek ugotowanego bobu, …

Są osoby które nie lubią ciecierzycy, a chciałby zjeść hummus bo lubią sezam 🙂 Dla tych osób, ale nie tylko mam przepis na hummus z cukinii, pyszny – dla mnie lepszy od tego oryginalnego! Jest mocno sezamowy, więc jeśli nie jesteście wielkimi fanami tahiny to użyjcie jej mniej. Składniki: 4 cienkie cukinie o długości ok …

Prostota jest dla mnie bardzo ważna, lubię szybkie, łatwe i smaczne dania. Być może dlatego, że spędzam długie godziny w kuchni i jak gotuję dla siebie to jak najprościej, miętowa pasta z groszku jest jednym z takich dań 🙂 Do pasty z groszku w sezonie najlepiej jest użyć świeżego o ile uda Ci się gdzieś …

Wędzone tofu = pyszna pasta, przypominająca w smaku pastę z makreli. Składniki: – 2 paczki tofu wędzonego, – garść glonów wakame (lub nori), – 1/2 cebuli, – 1 łyżka oleju lnianego, – 2 łyżki wegańskiego majonezu, – pieprz, sól do smaku. Wykonanie: Glony namoczyć w ciepłej wodzie do spęcznienia, odcedzić. Zmielić tofu i glony z …

Pasta skwarkowa to moja ulubiona kupna pasta, która ratuje życie w kryzysowych chwilach 😉 Jednak domowa wersja jest lepsza i bez zbędnych dodatków 🙂 Z kawałkami cebulowych skwarków.     Składniki: 1 tofu naturalne (180 g), 50 g świeżych drożdży (jeśli lubicie intensywny drożdżowy smak możecie dać całą paczkę), 3 cebule prażone (wg TEGO przepisu), …

Pyszna pasta której podstawą jest pieczony bakłażan, prosta do zrobienia, najdłużej trwa pieczenie bakłażana. Składniki: – 3 nieduże bakłażany, – 1 puszka ciecierzycy, – 2 duże cebule, – 2 ząbki czosnku, – 2 łyżki octu balsamicznego, – 1 łyżeczka cukru, – olej lub oliwa, – sól, pieprz, – wyciśnięty sok z 1/2 cytryny, – 1/2 …