Kalafior na surowo

Kolejny raw przepis, prosty i pyszny. Składniki: – 1 mały kalafior lub 1/2 dużego, – 1/2 awokado, – 1 małe jabłko, – sól, – 1 łyżka octu jabłkowego (najlepiej domowy). Wykonanie: Kalafiora zetrzeć na tarce lub zmielić w malakserze. Wysypać go na talerz, odrobinę posolić. Zmiksować na gładko awokado, jabłko, ocet i szczyptę soli. Polać […]

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym – raw

Pyszny surowy obiad 🙂 Pokazywałam Wam jego zdjęcia na FB i byłam pewna, że go opublikowałam a okazało się, że nie. Składniki (na 2 porcje): – 1 cukinia, – 2 pomidory, – 1/2 czerwonej papryki, – 1 ząbek czosnku, – 2 łyżki oleju tłoczonego na zimno nierafinowanego, – sól, pieprz. Wykonanie: Bardzo prosty przepis 🙂 […]

Surowa szarlotka

„Chodziła” za mną ostatnio szarlotka, tyle czasu, że w końcu postanowiłam ją zrobić 🙂 Znalazłam przepis Marty z bloga Surowe smaki i przerobiłam go na swoje potrzeby 🙂 Składniki na formę do tart o średnicy ok 22 cm: – 200 g słonecznika, – 1 szklanka rodzynek niesiarkowanych, – 2 łyżki oleju kokosowego, – 4 – […]

Twarożek ze słonecznika – surowy

Pokazałam na FB, zdjęcia mojego witariańskiego śniadania (chlebki z twarożkiem), okazało się, że sporo osób chciał na niego przepis 🙂 Obiecywałam, że przepis się ukażę więc spieszę się żeby go Wam przekazać 🙂 Przepis prosty, trzeba tylko trochę poczekać, aż słonecznik się popluska w wodzie (można też na noc go odstawić). Składniki: – 3/4 szklanki […]

Marynowane surowe pieczarki z natka pietruszki – raw

W dalszym ciągu jestem na surowej diecie i przyznam, że bardzo mi to pasuje 🙂 O dziwo nie ciągnie mnie do pieczywa, chociaż dużo go nie jadłam. Myślę, że to również zasługa letniej pory, mamy nieograniczony dostęp do świeżych sezonowych owoców, którymi się codziennie zajadam (szczególnie czarnymi wielkimi czereśniami – te niestety się kończą 🙁 […]

Raw deser borówkowo-kokosowy

Wczoraj zrobiłam pyszny surowy deser o smaku borówek i kokosa 🙂 słodzony daktylami ale nie bardzo słodki. Bardzo dobrze smakuje jako deser lodowy. Składniki: spód: – 200 g słonecznika, – 100 g świeżych daktyli z pestką (ok 11 sztuk), – 3 łyżki oleju kokosowego tłoczonego na zimno. masa: – 200 g wiórków kokosowych, – 100 […]

Pudding z chia i mango – raw

Pyszne i proste w przygotowaniu śniadanie lub deser. Wbrew opinii nasiona chia nie są bardzo drogie, na przygotowanie deseru dla jednej osoby wystarczą 2 łyżeczki, to raptem ok 10 g, ostatnio kupiłam w sklepie 250 g paczkę za 10 zł. Wiem, że przez internet można kupić jeszcze taniej. Można np. wziąć 1 kg (znalazłam w […]

Surowa zupa pomidorowa

Kolejna surowa i pyszna zupa 🙂 Szybka do zrobienia i nie wystygnie 😉 Składniki: – 3 młode marchewki z nacią, – 3 pomidory, – 1 duży pomidor – 1/2 papryki czerwonej, – 1 ząbek czosnku, – kilka liści bazylii, – natka pietruszki, – sól, pieprz, – 1/2 szklanki mleka kokosowego (użyłam zmielonego miąższu z młodego […]

Raw chłodnik ogórkowy

Ekspresowy, zdrowy obiad 🙂 Składniki: – 20 migdałów (najlepsze namoczone wcześniej) – można użyć mniej 🙂 – ok 0,5 l wody, – 2 ogórki gruntowe, – 3 ogórki kiszone, – 1 ząbek czosnku, – sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Wrzucić migdały do blendera, zalać je wodą, zmiksować tak by powstało mleko (nie trzeba przecedzać), dodać […]