Oczyszczający sok z selera naciowego i jabłka

Połączenie selera naciowego i jabłka odkryłam w surówkach, smakowały mi idealnie razem, dlatego stwierdziłam, że czemu nie spróbować tego połączenia w soku. Okazał się równie pyszny jak w świeżych warzywach. Słodka kwaśność jabłka i słoność selera uzupełniają się idealnie. Składniki: – 2 selery naciowe, – 3 duże soczyste jabłka. Wykonanie: Umyć selery, oddzielić pałki odkroić […]

Seler naciowy zapiekany pod pierzynką

Przepisy na seler naciowy są jednymi z bardziej popularnych na blogu 🙂 Surówki możecie znaleźć tutaj i tutaj a tu duszony seler 🙂 Dzisiaj do obiadu zrobiłam seler naciowy zapiekany pod słonecznikową pierzynką. Oczywiście, prosty i szybki do przygotowania. Składniki (dla 2 osób): – 6 łodyg selera naciowego, – 1 cebula, – garść słonecznika, – […]

Sałatka Waldorf z selera naciowego

Zauważyłam że moja surówka z selera naciowego (TA), jest jednym z najczęściej wyszukiwanych przepisów na blogu, dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na rewelacyjną sałatkę z selera naciowego. Po prostu musicie jej spróbować! Składniki: – 6 łodyg selera naciowego, – 1 duże soczyste, słodkie jabłko, – 40 g orzechów włoskich, – 2 duże łyżki majonezu […]

Surówka z selera naciowego z dynią i cytrusami

Soczysta, pełna smaków i różnych tekstur sałatka. Bardzo ładna, kolorowa i do tego pyszna 🙂 Składniki: – 6 gałązek selera naciowego, – 5 mandarynek, – 2 cząstki pomelo (może też być więcej mandarynek), – mały kawałek dyni (u mnie pół plastra o grubości 1,5 cm), – garść roszponki, – sól, pieprz, ocet jabłkowy (1-2 łyżki). […]

Kasza pęczak po meksykańsku

Kasza pęczak powstaje z oczyszczonego obłuszczonego i obtoczonego ziarna jęczmienia. Jest to najmniej przetworzone ziarno jęczmienia zachowuje swoje właściwości w całości. Jest źródłem białka, węglowodanów i składników mineralnych: fosforu, żelaza, wapnia, potasu, magnezu oraz witamin z grupy B. Jest ona także niezastąpionym źródłem niacyny, czyli witaminy PP, która obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia ogólny […]

Surówka z selera naciowego

Znalazłam w zakamarkach lodówki kupionego jakiś czas temu selera naciowego, który leżał i czekał aż się nad nim zlituję. Dzisiaj w końcu nadszedł ten dzień w którym stwierdziłam że czas coś z niego zrobić. Padło na surówkę. Po wymieszaniu składników byłam w szoku że wyszła taka pyszna 🙂 Składniki: – 5 – 6 łodyżek selera […]

Duszony seler naciowy

Dzisiaj do kopytek zrobiłam pysznego duszonego selera naciowego. Składniki: – 6 łodyg selera naciowego, – ok 1 szklanki bulionu (z kostki lub własny), – ok 3 łyżki śmietany roślinnej, – olej, – pieprz, ew. sól. Wykonanie: Łodygi selera umyć, pokroić w ok 1 cm kawałki. Rozgrzać w małym garnku trochę oleju, wrzucić seler, chwilę smażyć, podlać bulionem, […]