soczewica
Gulasz z soczewicy
Składniki (na 2-3 porcje): – 150 g soczewicy zielonej (użyłam puy), – 1 czerwona papryka, – kawałek dyni, – 1 por, – 3 ziemniaki, – 2 łyżki przecieru pomidorowego lub koncentratu, – pół cebuli, – 1 ząbek czosnku, – sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, – olej, – natka pietruszki. …
Pasztet z koperkowej pasztetowej
Ostatnio chciałam zrobić powtórkę z pysznej koperkowej pasztetowej, ale za krótko gotowałam soczewicę i już po zrobieniu wg tego przepisu wydawało mi się że trochę surowizną czuć, dlatego włożyłam cały pasztet (zrobiłam w silikonowej formie a nie w szklance) do zimnego piekarnika, ustawiłam temperaturę na 150 stopni i piekłam przez 30 minut. Wyszedł z tego …
Soczewica z morelami
Trochę sceptycznie podeszłam do tego przepisu (z ulotki sklepu internetowego evergreen), ale z każdym “widelcem” potrawa smakowała mi coraz bardziej, więc polecam 🙂 Składniki (na 2 porcje): – 250 g soczewicy zielonej (ja zrobiłam trochę mniejszą porcję i zamieniłam 50 g zielonej na czerwoną soczewicę), – 100 g suszonych moreli (najzdrowsze niesiarkowane), – 20 g …
Pasta z soczewicy, słonecznika i ogórków małosolnych
Składniki: – ok 150 – 200 g suszonej drobnej soczewicy brązowej (dowiedziałam się wczoraj że to jest czerwona tylko z łuską 😉 ), – 1/2 szklanki pestek słonecznika, – 2 ogórki małosolne, – 1 cebula, – kilka gałązek natki pietruszki, – sól, pieprz, – olej. Wykonanie: Soczewicę można trochę wcześniej namoczyć, jeśli nie mamy czasu to …
