Posts in tag

szpinak


Pyszny i syty obiad 🙂 Cannelloni zapiekłam na prostym sosie beszamelowym a polałam sosem pomidorowym. Składniki: – cannelloni ok 15 sztuk, – paczka mrożonego szpinaku (może być drobno mielony), – 300 g tofu naturalnego, – 1 ząbek czosnku, – sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Wykonanie: Tofu rozdrobnić widelcem, szpinak wrzucić do garnka (można bez wcześniejszego rozmrażania), …

Pyszne zielone risotto z dodatkiem orzechów włoskich. Składniki: 1 szklanka ryżu,  bulion (lub woda) 500 g szpinaku świeżego lub kilka kostek mrożonego w liściach,  2 ząbki czosnku, 1 cebula, olej, 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, oregano, sól, pieprz, sok z cytryny. Wykonanie: Zacznij od namoczenia ryżu w misce, w “międzyczasie” wypłucz i umyj dokładnie szpinak …

Zachęcona przepisem Veganona na roladki ziemniaczane z soczewicą i suszonymi pomidorami zrobiłam swoją wersję ze szpinakiem 🙂 Składniki: – 1 kg ugotowanych ziemniaków, – 3 płaskie łyżki mąki ryżowej lub pszennej, – 3 duże, czubate łyżki mąki ziemniaczanej, – 1 łyżeczka majeranku, – sól, pieprz, gałka muszkatołowa, – 450 g mrożonego szpinaku (liście), – sól, …