Posts in category

Do pracy


Ekspresowa zupa szparagowa, wykorzystująca to co zazwyczaj się wyrzuca, czyli odłamane ogonki szparagów (zielonych). Składniki (1 porcja): – ogonki z 1 pęczka szparagów zielonych, – 2 małe ziemniaki, – 0,5 l wody (ja użyłam wody po gotowaniu kalafiorów), – mała garść nerkowców, – sól, pieprz. Wykonanie: Szparagom odcinamy twarde końcówki, obieramy je cienko nożykiem do …

Padło na alu patrę, którą kiedyś robiłam (nie ma jej na blogu) ze “standardowym” nadzieniem (ziemniaki, kokos,  sezam itd), tym razem zrobiłam inne, z tego co miałam. Wyszło pysznie 🙂 Alu patra to w skrócie rolada z ciasta podobnego do pierogowego z nadzieniem, po zawinięciu kroi się na plastry i smaży. Składniki na ciasto: – …

Dzisiaj krótko i zwięźlę. W pracy króluje sushi 🙂 Pyszne, wegańskie, proste ale pełne smaku. Sushi było z rozgotowanym ryżem basmati (innego nie miałam) skropionym octem i sosem sojowym, rukolą, baby szpinakiem, ogórkiem zielonym i cebulką pokrojoną w piórka. Po pokrojeniu obtoczyłam w sezamie. Do tego trochę wczorajszej sałatki z makaronem i fasolą (opiszę ją …

Co prawda ja mam wolny weekend, ale nie każdy ma to szczęście 🙁 Chciałabym zacząć nowy cykl wpisów dotyczących jedzenia które biorę do pracy 🙂 Może się komuś przyda 🙂 Było to moje pierwsze “śniadanie” do pracy po długiej nieobecności i okazało się że trochę za mało wzięłam i musiałam dokupić sobie kisiel 😉 W …

Sałatka z tofu z mango? Połączenie może wydawać się oryginalnie ale sałatka jest pyszna 🙂 Składniki: 1 paczka tofu naturalnego (300 g), 1 duże dojrzałe (miękkie) mango, 2 małe cebulki (najlepiej ze szczypiorkiem), sos sojowy, ocet ryżowy (lub inny łagodny), imbir, ząbek czosnku, sól, pieprz, olej, sałata np rukola. Wykonanie: Tofu pokrój w niezbyt dużą …