Posts in category

Gotowane


Komosa z brokułem i prażonym słonecznikiem to bardzo zdrowe danie, zawierające mnóstwo żelaza, pełnowartościowego białka, wapnia i innych składników, a co równie ważne jest po prostu pyszna. Jeśli jeszcze nie znasz komosy ryżowej to koniecznie ją kup i spróbuj, ma specyficzny orzechowo-grzybowy smak i jest prawdziwą skarbnicą zdrowia. Komosa z brokułem i prażonym słonecznikiem jest …

0 55
Ryż z groszkiem i orzechami

  Ryż z groszkiem i orzechami po indyjsku to danie bardzo proste ale niesamowicie aromatyczne, lekko ostre i chrupiące dzięki orzechom.         Składniki: 1 szklanka ryżu, ok 3/4 szklanki groszku mrożonego (lub świeżego w sezonie), 1/2 szklanki orzechów ziemnych, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, przyprawy indyjskie – użyłam kupionych w internecie qeema …

0 43

    Pyszny sos  pieczarkowy, aromatyczny i bardzo łatwy do zrobienia. Nadaje się do makaronu, ziemniaków, pulpetów czy innych potraw.         Składniki:  0,5 kg pieczarek, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, kilka łyżek oleju, sól, pieprz, lubczyk, czosnek niedźwiedzi, 1 szklanka jogurtu roślinnego (u mnie sojowy z Kauflanda), liść laurowy, ziele angielskie.   …

5 95

    Gulasz warzywny z boczniakami to danie w sam raz na rozgrzanie jesienią, pyszne jesienne warzywa połączone z boczniakami. Idealny na obiad lub ciepłą kolację!     Składniki: duża marchewka – 1 sztuka, czerwona papryka – 1 sztuka, 1 zielona papryka, 1 żółta lub pomarańczowa papryka, cebula – 1 duża, średniej wielkości pietruszka, kawałek …

0 51
ziemniaczana zupa krem

  Jesień to czas zup, rozgrzewających, sytych i pysznych, taka właśnie jest ziemniaczana zupa krem.   Jej atutem jest to że bardzo szybko się przygotowuje, co na pewno dla Ciebie jest ważne. I  oczywiście jej smak, mocno ziemniaczany, wędzony, po prostu pyszny!   Składniki: ok 1 kg ziemniaków, 1 duża cebula, tofu wędzone, 2 ząbki …

0 78

Sezon dyniowy w pełni, oznacza to niestety zakończenie lata i początek tym razem niezbyt ładnej jesieni. Ale curry z fasoli mung z dynią już samym kolorem rozświetli całą kuchnię, nie mówiąc już o jego boskim smaku.     Składniki: 1 szklanka suszonej fasoli mung, 1 nieduża dynia hokkaido – ok 1 kg, 1 puszka mleka …

0 110
sałatka z bobem i ziemniakami

Sezon na bób trwa w najlepsze, jem go codziennie w różnych postaciach, chociaż najchętniej zwyczajnie gotowany z solą. Czasami jednak ma się ochotę na inną odsłonę bobu, tym razem z mojej kuchni wyszła sałatka z bobem i ziemniakami. Jest prosta do zrobienia, potrzebuje tylko trochę czasu. Jeśli jesteś niecierpliwa możesz ją zjeść na ciepło od …

0 48
duszona sałata lodowa

“Warzywa” do obiadu jemy różne, na zimno surówki, na ciepło np. marchewkę z groszkiem, warzywa na parze, warzywa smażone. Ostatnio chciałam do obiadu jakieś warzywo duszone, wybór miałam niewielki, ale sałata w lodówce była, dlatego pomyślałam czemu by nie duszona sałata lodowa? Proste do zrobienia, a smakuje bardzo dobrze. Dodatkowo możesz ją zjeść nawet jeśli …

0 79
curry z kalafiora, ziemniaków i nerkowców

Jednogarnkowe dania są świetne! Proste do przygotowania, syte, a jeśli jest to curry z kalafiora, ziemniaków i nerkowców to wiadomo, że  pyszne! Mam nadzieję, że lubisz takie dania 🙂 W sezonie można użyć świeżego kalafiora, ale jeśli nie masz do niego dostępu, śmiało użyj mrożonego! Składniki: ok 1/2 kg ziemniaków, 1 nieduży kalafior lub 2 …

0 47