Posts in category

Gotowane


Pyszna i prosta zupa z papryk z dodatkiem kaszy jaglanej. Składniki: – 3 duże papryki czerwone, – 1 papryka żółta, – 1 mała ostra papryka, – 1 cebula, – 1 mała marchewka, – 1 ząbek czosnku, – szczypiorek, – kilka łyżek kaszy jaglanej, – 1 łyżka oleju kokosowego, – sól, pieprz. Wykonanie: Warzywa umyć, marchewkę …

Dzisiaj mam dla Was przepis na smażone jedzenie 🙂 Makaron z tapioką i zieloną herbatą. Składniki (dla 2 osób): – 1/2 paczki makaronu z zieloną herbatą, – 1/2 bio tofu wędzonego Polsoi, – 1 duża cebula, – 10 pieczarek, – 1/4 kapusty pekińskiej, – sos sojowy, – pieprz, papryka wędzona, pieprz kajeński, – 1 ząbek …

Firma Polsoja przysłała mi niedawno mnóstwo pyszności: różne rodzaje bio tofu i kiełbaski (uwielbiam), dziękuję bardzo za ten miły gest, będę z przyjemnością testować i pisać dla Was przepisy z ich użyciem 🙂 Na pierwszy ogień poszło sushi, które uwielbiam 🙂 Składniki: – arkusze glonów nori (ilość zależy od ilości ryżu), – ryż do sushi …

Ekspresowa zupa szparagowa, wykorzystująca to co zazwyczaj się wyrzuca, czyli odłamane ogonki szparagów (zielonych). Składniki (1 porcja): – ogonki z 1 pęczka szparagów zielonych, – 2 małe ziemniaki, – 0,5 l wody (ja użyłam wody po gotowaniu kalafiorów), – mała garść nerkowców, – sól, pieprz. Wykonanie: Szparagom odcinamy twarde końcówki, obieramy je cienko nożykiem do …

Szybkie pyszne danie z moją nową miłością 🙂 kiszonymi cytrynami. Składniki: – 1 i 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko (u mnie jaśminowy), – 1 opakowanie kiełków na patelnię, – 1 kiszona cytryna, – po garści dobrych oliwek czarnych i zielonych, – sól, pieprz, – olej. Wykonanie: Przepis ekspresowy 🙂 Cytrynę pokroić w nieduże kawałki. …

Dzisiaj Mąż przygotował dla mnie przepyszny obiad 🙂 Ryż jaśminowy, kotlety sojowe (tekturki), surówka z kapusty taka jak w chińskich restauracjach 😉 Surówkę dobrze jest zrobić wcześniej bo musi się “przegryźć”. Kotlety sojowe w sosie Pomysł na te kotlety podrzuciła kiedyś na FB Sylwia, prowadząca bloga Wszystko jest w głowie, nasze są jednak trochę inne …

Danie szybkie i pyszne 🙂 Dzięki silken tofu (tofu jedwabiste) sos jest gładki i pyszny. Przygotowanie 3 porcji zajęło tylko 15 minut! Składniki: – makron (u mnie kukurydziane penne), – 10 sporych pieczarek, – 1 opakowanie silken tofu miękkiego (340 g), – 1 cebula, – 2 ząbki czosnku, – 1/2 pęczka koperku, – sól, pieprz, …

Ciąg dalszy pysznych 3 składnikowych dań w moim domu 🙂 Tym razem dynia z tofu i ryżem. Szybkie i dzięki wędzonemu tofu przepyszne danie. Składniki (na 3 porcje): – ok 2 kg dyni (u mnie wspaniała mocno pomarańczowa Muscat de Provence), – 1 opakowanie tofu wędzonego, – 2-3 ząbki czosnku,- kumin (kmin rzymski), – ok …

Soczewica z grzybami to proste danie 3 składnikowe, do tego pyszne! Składniki (dla 3 osób lub 2 bardzo głodnych): – 1 szklanka soczewicy zielonej, – 250 g dowolnych grzybów mrożonych lub ze słoika (ale nie z octu 😉 ), u mnie były to panienki, kurki, podgrzybki, – 1 duża cebula, – sól, pieprz, – natka …