Posts in category

Pieczone


Szybki, pyszny i zdrowy obiad. Składniki (dla 2 osób): – 6 ziemniaków (nie ogromnych, tylko normalnych 😉 ), – 3 małe marchewki, – 1 cukinia, – 1 cebula, – kawałek dyni (użyłam oczywiście zamrożonej, wcześniej trochę odmrażając), – 4 -6 rzodkiewek, – 3-4 ząbki czosnku, – sól, pieprz, tymianek, papryka słodka i inne ulubione przyprawy, …

Wzięło mnie ostatnio na nadziewanie 😉 a ponieważ bakłażan jest teraz dużo tańszy od papryki nadziałam 2 świeże bakłażany i paprykę. Składniki na 2-3 osoby (my w dwójkę nie daliśmy rady): – 2 bakłażany, – 1 papryka, – 1 mała cebula, – 3 łodygi selera naciowego, – 1/2 opakowania kaszy kuskus (nie wiem dokładnie ile …

Składniki (na 2 osoby): – 2-3 duże bataty, – sól morska, pieprz, tymianek, – olej, – kilka pokrojonych nerkowców. Bataty szorujemy (nie obieramy ze skóry, po upieczeniu sama odchodzi bez problemu), kroimy wzdłuż na ćwiartki, mieszamy w misce z olejem, solą, pieprzem i nerkowcami. Układamy na blasze, wylewając na nie z miski pozostały olej. Wkładamy do piekarnika …

Eleganckie pizze, każdy znajdzie na nich coś dla siebie 🙂 Ciasto na pizze Składniki:  – 1 szkl. ciepłej wody, – 1/2 łyżeczki cukru, – 1 łyżeczka drożdży świeżych (na oko wzięłam), – 1 łyżeczka soli, – 1/4 szkl. oleju, – 2 i 3/4 szkl. mąki (z czego dałam 3/4 szkl. mąki pełnoziarnistej). Wykonanie: Połączyć 3  pierwsze …

Warzywna lazania to pełen warzyw pyszny obiad lub ciepła kolacja. Składniki: płaty  makaronu do lasagne (zużyłam 8), cukinia, 3 marchewki, mały brokuł, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, olej, sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny, ew. wegański ser żółty. Na sos beszamelowy: olej (kilka łyżek), mąka – ok 2-3 łyżek, woda (ok 0,5 l), szczypta soli, gałka …