Smażone
Dekonstrukcja sushi – smażone kulki ryżowe
Czasami zostaje nam ryż, szkoda go wyrzucić, a z sushi nie chce nam się bawić. Wymyśliłam więc pyszne kulki z ryżu o smaku sushi 😉 Składniki: ryż, ok 2 szklanek ugotowanego (najlepiej klejącego) można też użyć ryżu który przygotowaliśmy specjalnie do sushi, 2 płatki glonów nori, 1 łyżka zaprawy do sushi (można pominąć), sól, pieprz, …
Najlepszy sposób na marchewkę? Marchewka pieczona
Nie każde dziecko (dorosły także) lubi marchew gotowaną w całości, jako marchewkę z groszkiem lub surówkę z marchwi. Najlepszym sposobem na marchew (szczególnie jak mamy młodą) jest jej upieczenie. Warzywa pieczone maja dużo lepszy smak niż gotowane, wydobywa się ich słodycz i tak naprawdę niewiele trzeba do nich dodawać. Nie trzeba ale oczywiście można 🙂 …
Jak sprawić żeby makaron z warzywami miał lepszy smak?
Makaron z warzywami często ma mało smaku, jest łagodny i gdy go dobrze nie doprawimy będzie “płaski”. Moim sekretnym składnikiem w takim makaronie jest starta skórka z limonki i sok z limonki. Dodają one niesamowitego smaku potrawie 🙂 Zdradziłam swój sekret, a teraz przepis na makaron z warzywami 😉 Składniki (na ok 4 porcje): 1 …
Curry z bobem
Ostatni przepis na bób smażony w soli zyskał dużą popularność, a ponieważ sezon na bób trwa jem go dosyć często. Dzisiaj ugotowałam 1 kg bobu, okazało się, że nie był bardzo smaczny, dlatego postanowiłam przerobić go na curry, wyszło pyszne, aromatyczne i bób był dużo lepszy niż gotowany. Składniki: 1/2 kg ugotowanego bobu, 3 młode …
Bób smażony w soli
Dzisiaj mam dla Was super prosty sposób na bób. Pozostaje on smaczny i zwarty a skórka jest twarda i sztywna na tyle żeby łatwo można go było obrać i użyć np do sałatki. Składniki: bób, sól (używam kłodawskiej nieoczyszczonej). Wykonanie: Na dobrą patelnię z grubym dnem (polecam Ballarini) wysypujemy ok 1 cm soli, wrzucamy umyty …
Smażone parówki z cebulą
Ciężko to nazwać przepisem 😉 Ale mam sentyment do tego, to “danie” było pierwszym które sama sobie jako kilkuletnie dziecko przygotowałam. Brakowało mi tego w weganiźmie, nie wiem dlaczego wcześniej nie wpadłam na to, żeby użyć sojowych parówek 🙂 Może ktoś jeszcze na to nie wpadł, dlatego Wam pokazuję ten banalny przepis 😀 Składniki: 1 …
Ananasowo – kokosowe curry
To curry zrobiło u nas furorę na Street Fodzie, podwójna ilość zrobiona na drugi dzień zeszła szybciej niż pierwszego dnia 🙂 A wykonanie jest bardzo proste. Składniki: 1 szklanka pokrojonego ananasa (może być z puszki), 3/4 szklanki wiórków kokosowych, 1 łyżka pasty tamaryndowej, 2-3 listki curry, 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1 + …
Oczyszczanie dietą dr Dąbrowskiej – dzień 9 i 10
Dzisiaj 10 dzień mojego oczyszczania, o wczorajszym nie bardzo mam co pisać, niewiele zjadłam, humor miałam kiepski i miałam ochotę porzucić dietę, ale się utrzymałam dzięki grupie wsparcia na FB 🙂 Dzisiaj zjadłam całkiem dużo 😉 Zauważyłam, że lepiej mi wchodzą ciepłe posiłki i głównie na nich bazuję, jak widać. Na śniadanie kanapki na grillowanej …
Oczyszczanie dietą dr Dąbrowskiej – dzień 8
8 dzień mojego oczyszczania przeszedł spokojnie, co prawda zaczęła mi się cera pogarszać, czyli coś jednak się dzieje 🙂 Nadal czuję się bardzo dobrze, nie mam napadów głodu, nie muszę podjadać. Dzisiaj zjadłam na śniadanie miskę wczorajszej zupy brokułowej, stwierdziłam, że lepiej zacząć dzień ciepłym posiłkiem 🙂 Na obiad były pieczone szaszłyki warzywne. Zrobiłam je …
