Posts in category

Na ciepło – wytrawne


Zdrowie było zawsze dla mnie ważne, chyba dla Wszystkich jest? Oglądałam ostatnio mnóstwo wystapień lekarzy i innych osób dotyczących żywienia i jakości naszego pokarmu. Już dawno wiedziałam, że powiedzenie “Jedz jedno jabłko dziennie, a nie będzie Ci potrzebny lekarz” dzisiaj już nie jest aktualne. Niestety jakość a co za tym idzie ilość fitoskładników które zawierają …

krem z cukinii

Krem z cukinii, szybki prosty, podwójnie cukiniowy z dodającym aksamitnego smaku awokado. Składniki: 3 cukinie, 1 awokado, 1/2 łyżeczki lubczyku suszonego, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz do smaku, opcjonalnie sok i trochę skórki z limonki. Wykonanie: Zacznij od umycia warzyw, cukinii nie obieraj. Z jednej z cukinii zrób przy pomocy temperówki, obieraczki czy spiralizera trochę …

Wegański rosół w proszku to moje niedawne odkrycie. Można z niego zrobić szybką zupę a’la rosół. Składniki: 4 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych, 1 łyżeczka czosnku suszonego lub 1/2 łyżeczki asafetydy, 1 łyżeczka suszonego szczypiorku, 1 łyżka suszonego lubczyku, 1 łyżeczka pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka curry, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1 płaska łyżka soli. Wykonanie: Takie proste, …

Szybka zupa brokułowa jak nazwa wskazuje jest szybka w wykonaniu i pyszna w swojej prostocie. Składniki: 1 brokuł – ok 1/2 kg, 4 łyżki czarnej komosy ryżowej (quinoa), 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku, sól, pieprz do smaku, 2 łyżki oleju, 1 mała cebula Wykonanie: Zacznij od umycia brokułu, odetnij różyczki, łodygę obierz i pokrój w plasterki. …

Makaron pełnoziarnisty z oliwkami i suszonymi pomidorami to danie które zaserwowałam ostatnio swoim klientom i cieszy się dużą popularnością, dlatego postanowiłam podzielić się z Tobą przepisem na niego. Jest prosty do zrobienie i pyszny! Składniki na 2 porcje: makaron pełnoziarnisty piórka (penne) – 200 g, suszone pomidory w oleju – ok 1/4 szklanki, oliwki zielone …

Szukasz pomysłu na przekąski na Sylwestra? Zobacz moje pomysły na wykorzystanie ciasta francuskiego 🙂   Zerknij też na te posty Pieczone pierogi z ciasta francuskiego Postny bigos z marchewki Spaghetti w sosie pomidorowym z soczewicą Szparagi – zupa krem i zapiekane w sosie

Zobacz jak wyglada w środku moja książka “Wegańska Kuchnia Polska”, zrób sobie prezent i zamów ją 🙂   Wegańska Kuchnia Polska – książka kulinarna Zerknij też na te posty Curry z kalafiora, ziemniaków i nerkowców Młoda kapusta z kaszą gryczaną Kasza gryczana z tofu i cukinią Sos z warzyw pieczonych i pieczarek

W mojej Wegańskiej Kuchni Polskiej jest przepis na tofu po grecku a w odmętach starego bloga znalazłam ten przepis na kotlety sojowe po grecku. Jest tańszy niż tofu i również bardzo smaczny! Składniki: ok 15 kotletów sojowych,  bułka tarta, 6 marchewek, 2 duże pietruszki,  1 mały seler lub kawałek dużego, 4 cebule, 5 łyżek koncentratu …

Jesteś wege i nie masz czasu na gotowanie w Święta? Możesz zamówić pyszne wegańskie jedzenie mojej produkcji! Mam dla Ciebie ofertę Świąteczną 🙂 Oczywiście wszystko wegańskie i pyszne! Święta zaczynamy w poniedziałek więc jest  utrudniona wysyłka, ale oczywiście nie zostawię Was samych z gotowaniem 🙂 Wysyłkę (od 100 zł + 20 zł koszty wysyłki) będę …