Posts in category

Na ciepło – wytrawne


Zupa kalafiorowa postna szybka do zrobienia, idealna na chłody 🙂 Będzie Ci smakować nawet jeśli nie jesteś na poście 🙂 Składniki:  1 nieduży kalafior,  1 marchewka, 1 pietruszka  sól, pieprz, szczypta papryki wędzonej, liść laurowy, ziele angielskie, pęczek koperku Wykonanie: Kalafiora obierz z liści, umyj, podziel na różyczki. Marchew i pietruszkę obierz, pokrój w drobną …

Już wkrótce do rąk czytelników nie tylko wegan trafi moja pierwsza papierowa książka “Wegańska Kuchnia Polska”. Jeszcze tylko do 6 grudnia ma niższą cenę – 34,90 zł. Kupując ją jeszcze teraz dostaniesz autograf lub dedykację. Oddając tą książkę w Twoje ręce chciałabym rozbudzić w Tobie pasję do gotowania.  Spisując te przepisy wierzyłam w to, że dzięki …

zupa z selerem naciowym

Zupa z czarnej soczewicy z selerem naciowym jest bardzo aromatyczna i pyszna, a oprócz tego prosta do przygotowania. Pierwsze skrzypce gra tutaj seler naciowy i to on daje niesamowitego smaku tej zupie. Składniki: 1/3 szklanki czarnej soczewicy, 4 łodygi selera naciowego, 1 mała marchewka, 1 nieduża pietruszka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku – jeśli lubisz, …

Gulasz z dynią na post dr Dąbrowskiej

Gulasz z dynią na post dr Dąbrowskiej będzie Ci smakował nawet jeśli nie jesteś na poście. Możesz również zrobić jego wersję nie postną. Jest prosty do przygotowania i pyszny. Składniki: 1 mała dynia hokkaido, 1 mała cukinia, 1 mała marchewka, 1 papryka czerwona, mała cebula, sól, pieprz, szczypta imbiru w proszku, gałązka lubczyku. Wykonanie: Dynia …

postny bigos z marchewki

Postny bigos z marchewki, nie jest oczywiście prawdziwym bigosem, ale myślę, że to danie podczas postu może spokojnie zastąpić bigos. Jest jak wszystkie moje dania postne prosty do przygotowania i pyszny! Składniki: 4 duże marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, 4 ogórki kiszone, 2 ząbki czosnku, 1/2 jabłka, 1/2 łyżeczki kminku, 2 ziarna ziela angielskiego, 1 …

    Ryż z groszkiem, kiszoną cytryną i tempehem nie potrzebuje wielu składników oprócz tych wymienionych a jest bardzo ciekawy w smaku dzięki kiszonej cytrynie.         Kiszoną cytrynę można zrobić w domu trzeba na nie jednak poczekać trochę czasu, ale można tez je kupić w orientalnych sklepach. Warto ich poszukać i mieć …

    Jeśli jesteś lub planujesz post oczyszczający zobacz mój filmik o tym jak przygotować 2 dania z cukinii: leczo postne i zupę krem z cukinii         Zerknij też na te posty Makaron z cukinii z czosnkiem – post dr Dąbrowskiej Postny krem buraczkowy z tartym burakiem Kalafiornica czyli postna jajecznica Krem …

Curry z masłem orzechowym

    Curry z masłem orzechowym jest prostym daniem, dającym sytość i przy tym bardzo pysznym. Nie potrzeba do niego wielu skomplikowanych składników 🙂       Składniki:   2 nieduże marchewki, 1 cukinia, 1 papryka czerwona, kawałek dyni piżmowej (lub innej) – ok 10 cm, 1/2 małego kalafiora, 1 duża cebula, 3 łyżki masła …

Komosa z brokułem i prażonym słonecznikiem to bardzo zdrowe danie, zawierające mnóstwo żelaza, pełnowartościowego białka, wapnia i innych składników, a co równie ważne jest po prostu pyszna. Jeśli jeszcze nie znasz komosy ryżowej to koniecznie ją kup i spróbuj, ma specyficzny orzechowo-grzybowy smak i jest prawdziwą skarbnicą zdrowia. Komosa z brokułem i prażonym słonecznikiem jest …