Pasty i pasztety
Pasta z siemienia lnianego
Zainspirowana TYM przepisem, postanowiłam zrobić bardzo zdrową pastę do chleba 🙂 Składniki: – 1 szklanka nasion lnu, – 2 łyżki ziaren słonecznika, – 1 łyżka sezamu, – 1 duża cebula, – 2 duże ogórki kiszone, – 2 ogórki konserwowe, – 1 szklanka gorącej wody, – 3 – 4 łyżki przecieru pomidorowego, – 2 łyżki posiekanej …
Pasztet warzywno – pestkowy
Ostatnio upiekłam pyszny pasztet z tego co zostało w lodówce 🙂 Składniki: – ok 3/4 puszki białej fasoli (z wodą), – 300 g pieczarek, – 2 duże marchewki, – 1 por, – 8 łyżek suchej kaszy kukurydzianej, – 6 łyżek mielonego siemienia lnianego, – 12 łyżek mielonych pestek słonecznika, – 1 łyżka pestek słonecznika, – 1 …
Pasztet z koperkowej pasztetowej
Ostatnio chciałam zrobić powtórkę z pysznej koperkowej pasztetowej, ale za krótko gotowałam soczewicę i już po zrobieniu wg tego przepisu wydawało mi się że trochę surowizną czuć, dlatego włożyłam cały pasztet (zrobiłam w silikonowej formie a nie w szklance) do zimnego piekarnika, ustawiłam temperaturę na 150 stopni i piekłam przez 30 minut. Wyszedł z tego …
Koperkowa “pasztetowa”
Jak zobaczyłam ten przepis u Alicji (tutaj) od razu wiedziałam że muszę go wypróbować, ale jakoś się nie złożyło. Wczoraj wieczorem jednak nagle coś mi kazało wypróbować ten przepis. I bardzo dobrze 🙂 lepiej jednak później niż wcale. Bo to jest pyszne 🙂 Od wczoraj jest to nasz ulubiony pasztet i do tego bardzo prosty i szybki …
Fava, czyli grecka pasta z grochu
Kolejny bardzo prosty do wykonania przepis, tym razem na przepyszną pastę z grochu. Składniki: – 400 g grochu w połówkach, – 2 duże cebule, – 2 listki laurowe, – 2 ząbki czosnku, – sól, pieprz, – olej lub oliwa (kilka łyżek), – sok wyciśnięty z 1 cytryny (lub więcej), – do posypania: cebula, szczypiorek. Wykonanie: …
Pasta z soczewicy, słonecznika i ogórków małosolnych
Składniki: – ok 150 – 200 g suszonej drobnej soczewicy brązowej (dowiedziałam się wczoraj że to jest czerwona tylko z łuską 😉 ), – 1/2 szklanki pestek słonecznika, – 2 ogórki małosolne, – 1 cebula, – kilka gałązek natki pietruszki, – sól, pieprz, – olej. Wykonanie: Soczewicę można trochę wcześniej namoczyć, jeśli nie mamy czasu to …
Pasta z czarnych oliwek
Można powiedzieć że jest to uboga wersja tapenady 🙂 Składniki: – oliwki czarne bez pestek (zrobiłam z małego słoika), – 1 ząbek czosnku, – olej (używam ryżowego), – ocet ryżowy, – pieprz. Wykonanie: Oliwki (bez wody) zmiksować blenderem, dodać przeciśnięty ząbek czosnku, pieprz i do smaku ocet (ok 1 łyżeczki – w zależności od ilości …
Pasta drożdżowa
Dosyć często przeze mnie robiona, więc nie wiem dlaczego jeszcze jej nie pokazałam. Może dlatego że nie jest zbyt fotogeniczna. Jeśli ktoś bardzo nie lubi zapachu drożdży to raczej odradzam 😉 Składniki: – 1 paczka drożdży świeżych, – 1 cebula, – majeranek, – gomasio z mielonego sezamu i siemienia lianego (1-2 łyżeczki) lub samo siemię mielone, – …
Pasztet porowo – pieczarkowy
Chyba najlepszy pasztet który robiłam 🙂 Składniki (na małą keksówkę): – ok 10 dużych pieczarek, – 2 duże pory, – ok 8 łyżek kaszy manny, – 2 łyżki płatków owsianych, – 2 łyżki siemienia lnianego, – 2 łyżki słonecznika, – przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, papryka słodka, – olej. Wykonanie: Warzywa obrać i umyć, pieczarki …