Posts in category

Podstawy kuchni wegańskiej


Te naleśniki smaży się naprawdę szybko, składniki są niewyszukane, jedyny “kłopot” to namoczenie kaszy 24 h wcześniej. Składniki (na 7-8 naleśników): – 100 g kaszy gryczanej niepalonej, – woda, – olej (ok 5-6 łyżek), – sól, kurkuma. Wykonanie: Kaszę wsypać do większego słoika, zalać ją zimną wodą ponad poziom kaszy, odstawić na 24 h. Po …

Prawie w każdą niedzielę smażę naleśniki, zazwyczaj są to różne naleśniki (w zeszłym tygodniu smażyłam bezglutenowe z kaszą jaglaną), dzisiaj usmażyłam najprostsze, od takich zaczynałam moją przygodę z wegańskimi naleśnikami i dzisiaj chyba mogę powiedzieć że są najlepsze 🙂 Składniki: – 2 kubki mąki pszennej, – 2 łyżki mąki ziemniaczanej, – 2 kubki wody gazowanej, …

Takie naleśniki można sobie naszykować wieczorem a rano zjeść z warzywami 🙂 Składniki: – 1 kubek mąki kukurydzianej, – 2 kubki mąki razowej, – 3/4 mąki z płatków owsianych (zmielone w młynku płatki), – 2 łyżki mąki ziemniaczanej, – ok 1/3 kubka oleju, –  woda, – sól. Wykonanie: Mieszamy ze sobą w misce suche składniki, …