Posts in category

Inne słodkie


Oczywiście dzięki forum WD poznałam przepis na nutellę z ciecierzycy, bardzo zachwalaną. Postanowiłam więc spróbować, przepis dostosowując do tego czym akurat dysponowałam. Oryginalny przepis znajdziecie TUTAJ. Składniki: – 350 g ugotowanej ciecierzycy (u mnie było 2/3 ciecierzycy i 1/3 białej fasoli :-), – ok 35 g orzechów laskowych (będzie to w zależności od wielkości w …

    Tłusty czwartek podobno zobowiązuje 😉 Dlatego  robię co roku pieczone pączki.             Jest to zmodyfikowany przepis excelencji na ciasto drożdżowe (TUTAJ). Pączki są fantastyczne 🙂 pulchne, puszyste w środku, mięciutkie, normalnie “niebo w gębie” 😀 Można je zrobić na dwa sposoby, nadziać po upieczeniu ew, zostawić bez nadzienia, …

Dzisiaj miałam ochotę na kaszę jaglaną, ale w trochę innej wersji niż zwykle. Postanowiłam zrobić z niego krem, który podałam z domowym musem gruszkowym (rozgotowane we własnym sosie gruszki, bez cukru). Składniki: – kasza jaglana, – kilka daktyli, – garść rodzynek, – banan, – ew. słód, – mus gruszkowy, lub jabłkowy. Wykonanie: Namoczyć daktyle i …

Zrobiłam 2 rodzaje, jeden z galaretką z czerwonej porzeczki (polany sokiem wiśniowym) a drugi z borówką i czekoladowym kremem z awokado i bananem. Znalazłam 2 sposoby na przygotowanie tapioki. Jeden mówi o tym żeby tapiokę namoczyć na noc, ja postąpiłam wg innych wskazówek, czyli nie moczyłam jej na noc a dopiero przed przygotowaniem, zalałam ją …

Zrobiłam dzisiaj pyszny, zdrowy i pożywny deser (bezglutenowy). Składniki (2 porcje): – ok 100 g płatków ryżowych, – woda i/lub mleko sojowe (gotowałam płatki w wodzie z waniliowym mlekiem sojowym), – 2 duże łyżki poppingu z amarantusa (można pominąć), – 1 łyżka wiórków kokosowych, – 4 daktyle, – ew. 1 łyżka słodu (zamiennik miodu), – ok …

Pyszne bułeczki wg przepisu Kat (tutaj) które w oryginale były grahamkami. Z braku takiej mąki zrobiłam z chlebowej (typ 720), co nie wpłynęło na ich super smak 🙂 Składniki (na 8-9 niedużych bułeczek): – 250 g mąki (1,5 szklanki), – 20 g drożdży, – pół łyżeczki soli, – 2 łyżki cukru (najlepiej nierafinowanego), – szczypta kardamonu, – …

Składniki dla 2 osób: – 2-3 jabłka, – ok 125 g mąki pszennej (można dodać pełnoziarnistej, zdrowsze by były jakby pełnoziarnista była w przewadze, ale takich dobrych nie udało mi się jeszcze zrobić), – 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej, – woda lub mleko roślinne, – sól, – cukier waniliowy lub ekstrakt – olej (smażyłam na …