Na zimno – wytrawne
Sałatka Waldorf z selera naciowego
Zauważyłam że moja surówka z selera naciowego (TA), jest jednym z najczęściej wyszukiwanych przepisów na blogu, dlatego dzisiaj mam przepis na rewelacyjną sałatkę z selera naciowego. Po prostu musisz jej spróbować! Składniki: – 6 łodyg selera naciowego, – 1 duże soczyste, słodkie jabłko, – 40 g orzechów włoskich, – 2 duże łyżki …
Surówka z selera naciowego z dynią i cytrusami
Soczysta, pełna smaków i różnych tekstur sałatka. Bardzo ładna, kolorowa i do tego pyszna surówka z selera naciowego z dynią i cytrusami 🙂 Składniki: – 6 gałązek selera naciowego, – 5 mandarynek, – 2 cząstki pomelo (może też być więcej mandarynek), – mały kawałek dyni (u mnie pół plastra o grubości 1,5 cm), …
Sałatka z kuskusem
Coś na szybko do pracy albo na kolację 😉 Składniki: – 3/4 szklanki kuskusu (przed zalaniem wrzątkiem), – 1/2 ogórka wężowego, – 1 czerwona papryka szpiczasta, – 2 kawałki selera naciowego, – 1 opakowanie kiełków na patelnię, – garść pestek dyni, – 1/2 główki sałaty lodowej, – garść oliwek czarnych, – sól, pieprz, – 2 …
Sałatka z fasoli i oliwek
Szybka prosta i smaczna sałatka z fasoli i oliwek, w sam raz do pracy albo na wczesną kolację 🙂 Składniki: – puszka białej fasoli, – ponad pól szklanki czarnych oliwek, – 1 cebula czerwona, – 1 ząbek czosnku, – ok 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, – sos winegret (z oleju i octu jabłkowego – 3 …
Sos pomidorowy nie tylko na zimę
Wspaniały sos pomidorowy który można zjeść od razu lub zapasteryzować. Składniki podaje bez dokładnej ilości, najlepiej robić go wg własnego smaku: – ponad 1 kg pomidorów, – 2 cebule, – 2 ząbki czosnku, – 1 płaska łyżeczka cynamonu (lub więcej), – sól, – olej. Wykonanie: Pomidory myjemy i kroimy na kawałki, cebulę kroimy w kostkę. …
Pikle – ogórki słodko – ostre
Kolejny przepis na pyszne ogórki do słoików, tym razem pyszne ostre i jednocześnie słodkie pikle z ogórków. Jest przy nich trochę pracy bo trzeba zalewę gotować 3 razy (przez 3 dni), ale warto 🙂 Składniki: – 5 kg ogórków (raczej większych ale nie przerośniętych), – 1 litr wody, – 1/2 l octu, – 2 kg …
Ogórki kanapkowe w zalewie słodko – kwaśnej
Trwa czas przetworów, przez moją kuchnię przewijają się teraz głównie ogórki i pomidory. Ostatnio zrobiłam kilka słoików pysznych ogórków z tego przepisu, troszkę go modyfikując. Składniki (na ok. 5 litrowych słoików): – 2 kg ogórków gruntowych (najlepiej wyrośniętych ale z małymi gniazdami nasiennymi) , – 5 dużych ząbków czosnku, – 1 szklanka soli, – 9 …
Oczyszczanie na diecie dr Dąbrowskiej dzień 8-11
Ciągle jestem na detoxie, nie odpuściłam 🙂 Nie miałam tylko kiedy napisać. Trochę złamałam zasady dodając kilka owoców (melona, wiśnie, pomarańczę, czereśnie), ale nie zauważyłam negatywnego wpływu na dietę. Dzień 8 Zjadłam w pracy pozostałości z dnia wcześniejszego, czyli: – sałatkę, – kapustę pekińską z marchewką (na zimno była jeszcze lepsza), Później: – 3 ogórki …
Sałatka z gruszką, ogórkiem i rukolą
Świeża sałatka w sam raz na lato 🙂 Składniki (dla 2 osób): – 4 ogórki gruntowe, – 2 soczyste gruszki, – sporo rukoli (u mnie z czerwonym musztardowcem), – garść żurawiny, – sól, pieprz, – prażone płatki migdałowe. Wykonanie: Ogórki obrać, pokroić w kostkę, umyte sałaty pokroić lub porwać na kawałki, gruszki obrać, pokroić w …
