Posts in category

Pasty i pasztety


Pasta skwarkowa to moja ulubiona kupna pasta, która ratuje życie w kryzysowych chwilach 😉 Jednak domowa wersja jest lepsza i bez zbędnych dodatków 🙂 Z kawałkami cebulowych skwarków.     Składniki: 1 tofu naturalne (180 g), 50 g świeżych drożdży (jeśli lubicie intensywny drożdżowy smak możecie dać całą paczkę), 3 cebule prażone (wg TEGO przepisu), …

Pyszna pasta której podstawą jest pieczony bakłażan, prosta do zrobienia, najdłużej trwa pieczenie bakłażana. Składniki: – 3 nieduże bakłażany, – 1 puszka ciecierzycy, – 2 duże cebule, – 2 ząbki czosnku, – 2 łyżki octu balsamicznego, – 1 łyżeczka cukru, – olej lub oliwa, – sól, pieprz, – wyciśnięty sok z 1/2 cytryny, – 1/2 …

Pokazałam na FB, zdjęcia mojego witariańskiego śniadania (chlebki z twarożkiem), okazało się, że sporo osób chciał na niego przepis 🙂 Obiecywałam, że przepis się ukażę więc spieszę się żeby go Wam przekazać 🙂 Przepis prosty, trzeba tylko trochę poczekać, aż słonecznik się popluska w wodzie (można też na noc go odstawić). Składniki: – 3/4 szklanki …

Bardzo prosta do zrobienia i z niewyszukanych składników. Składniki: – puszka białej fasoli, – 4 – 5 łyżek ćwikły (użyłam domowej ze swoimi buraczkami), – przyprawy: sól, pieprz, – ok 3 łyżek oleju, – ew. 2 – 3 łyżki kaszy manny. Wykonanie: Odlać prawie całą wodę z fasoli, zmiksować ją na gładką pastę razem z …

Wiadomo Święta za pasem, na blogach królują potrawy Wielkanocne. Zrobiłam i ja pastę… bez jaj. Każdy może taką zrobić 🙂 Warto teraz przed Świętami zastanowić się czy warto kupować najtańsze jajka z “3”? Czy kury z tych hodowli mają dobre życie? Jak w ogóle żyją? Zachęcam do obejrzenia strony Jak one to znoszą? i spojrzenia …

Polecam Wam szybką i pyszną pastę do chleba. Składnikiem który musi się w niej znaleźć i który dodaje jej niesamowitego smaku jest olej słonecznikowy, ale tylko i wyłącznie tłoczony na zimno. Ma on niesamowity aromat i smak (można go kupić np w Rossmanie albo czasami w Lidlu). Składniki: – ok 1 szklanki czerwonej soczewicy, – …

Pieczeń bądź pasztet, jak kto woli. Po wyjęciu z piekarnika zniknęła od razu połowa 🙂 Upiekłam go z potrzeby, musiałam wykorzystać zalegającą okarę i resztę tygodniowego chleba pieczonego przeze mnie (na zakwasie ze słonecznikiem i siemieniem). Składniki: – 400 g okary, – 120 g chleba, – 120 g płatków owsianych (użyłam drobnych błyskawicznych), – 3 …

Pyszna ormiańska pasta 🙂 Składniki: – 1 puszka czerwonej fasoli lub 200 g świeżo ugotowanej (zimnej), – 3/4 szklanki orzechów włoskich, – sok z cytryny, – 1 ząbek czosnku, – sól, pieprz, słodka i ostra papryka, – olej. Wykonanie: Fasolę odsączyć wsypać do miski, dodać do nich orzechy i dokładnie zmiksować blenderem tak by postała …

Znalazłam kiedyś ten przepis na stronie łódzkiej kawiarni “W te pędy” wegańskie “salami” z fasoli, które podobno “omawiano na forum wegedzieciak, ale chyba mnie to ominęło (pewnie dlatego że czytam teraz tylko forum ogrodnicze 😉 ). Lekko zmodyfikowałam przepis, zrobiłam, spróbowałam… wyszło pysznie i zobaczcie jak wygląda… czy to nie jest przerażające? 😉 Wygląda jak …