Posts in category

Pasty i pasztety


Czasami nie mam nic do chleba i kombinuję wtedy co by zrobić, jak najmniejszym wysiłkiem i jak najszybciej 😉 Właśnie w takim momencie często wpada się na genialne pomysły 🙂 Składniki: – kukurydza konserwowa z puszki, – kilka pomidorów suszonych z oleju (na 3/4 puszki kukurydzy dałam 3 duże), – 1 duży ząbek czosnku, – …

Kupiłam ostatnio w promocji (po 2,9 zł za 1 kg) bardzo ładne bakłażany (ponad 2 kg) i leżały sobie w lodówce w oczekiwaniu na swoją kolej (część została usmażona na patelni grillowej i dodana do sałatki). Leżały spokojnie do momentu wymyślenia pasztetu 🙂 Składniki: – 3 bakłażany, – 3 cebule, – 1 i 1/2 kubka …

Smaczny, doskonale dający się kroić pasztet 🙂 Składniki: – ok 1/2 szklanki zielonej soczewicy (suchej), – ok 3/4 szklanki fasoli mung (najlepiej namoczyć dzień wcześniej), – ok 1/2 szklanki ziaren słonecznika, – kasza manna do zagęszczenia (kilka łyżek), – 3 – 4 łyżki siemienia lnianego, – 2 łyżki pestek dyni, – 2 – 3 łyżki …

Szukałam ostatnio w internecie jakiejś ciekawej pasty z migdałami, znalazłam inspirację na blogu “Śmierć kanapkom”, wyszedł mi wspaniały serek (pasta) do smarowania 🙂 Składniki: – 1/3 szklanki migdałów, – 4 – 5 łyżek słonecznika (miałam go w postaci pasty której użyłam do zaprawienia sosu, w skład której wchodził słonecznik, odrobina wody i mąka ziemniaczana), – …

Najpyszniejsza pasta słonecznikowa 🙂 miała być w formie pasztetowej zawiniętej w nori tak jak zrobiła ją Natalis z bloga Zdrowi na co dzień (TUTAJ) ale miałam za mało agaru.  Składniki: – 1 kubek słonecznika, – 2 kubki wody, – 1 łyżeczka agar-agar, – sól, pieprz, papryka wędzona, asafetyda, pieprz ziołowy.  Wykonanie: Słonecznika namoczyć na noc, …

Kolejna pasta do chleba. Składniki: – 1 awokado, – ok 1 i 1/2 szklanki bobu (użyłam mrożonego, ale może być z puszki), – 1 duży ogórek kiszony, trochę wody z ogórków (jeśli robiliśmy sami), – przyprawy do smaku (sól, pieprz, pieprz ziołowy). Wykonanie: Bób obrać ze skóry, awokado również 🙂 Zmiksować na gładką masę bób, awokado, ogórka, …

Przepis wymyśliłam na szybko bo potrzebowałam czegoś na kanapki. Składniki okazały się super i pasta wyszła znakomita 🙂 Składniki: – 13 dużych ładnych pieczarek (ok 0,5 kg), – 3/4 puszki białej fasoli (może być oczywiście cała, ale akurat tyle mi zostało) bez wody, – 1 cebulka ze szczypiorkiem, – 4 pełne łyżki pestek słonecznika, – …

Chciałam ostatnio wykorzystać dużą ilość pestek słonecznika które miałam w domu, wpadł mi do głowy pasztet słonecznikowy, wykombinowałam więc z tego co miałam w domu pyszny i zdrowy pasztet. Składniki (na długą keksówkę): – 400 g pestek słonecznika, – 140 g płatków owsianych, – 3 łyżki siemienia lnianego, – 3 pomidory z puszki (użyłam całych …

Zainspirowana TYM  przepisem, postanowiłam zrobić bardzo zdrową pastę do chleba 🙂 Składniki: – 1 szklanka nasion lnu, – 2 łyżki ziaren słonecznika, – 1 łyżka sezamu, – 1 duża cebula, – 2 duże ogórki kiszone, – 2 ogórki konserwowe, – 1 szklanka gorącej wody, – 3 – 4 łyżki przecieru pomidorowego, – 2 łyżki posiekanej …