Posts in category

Przepisy


Kruche ciastka maślane wegańskie są naprawdę kruche, lekko słodkie w smaku, w sam raz do herbaty czy kawy. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 4 łyżki cukru, 10 – 12 łyżek roztopionego oleju kokosowego. Wykonanie: Te kruche ciastka maślane wegańskie są banalne w wykonaniu i przepyszne. Wystarczy, że przy pomocy malaksera lub ręcznie połączysz ze sobą …

Sezon na szparagi w pełni, w moim ogródku codziennie zrywam po kilkadziesiąt sztuk. Chociaż bardzo je lubię na surowo, zrobiłam ostatnio na obiad pyszne szparagi z makaronem w kremowym sosie. To danie jest pyszne i proste do zrobienia. Możesz użyć dowolnego makaronu do niego. Składniki (na 2 porcje): 1/2 pęczka szparagów zielonych, 200 g makaronu …

Bakłażany na ostro mogą stanowić samodzielne danie lub dodatek do ryżu, kaszy  czy makaronu. Jest pyszny i szybki do zrobienia, a ostrość można regulować ilością papryki. Składniki: 2 duże bakłażany, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 mała czerwona papryka, ok 1 szklanki krojonych pomidorów (mogą być ze słoika lub puszki), papryczka chili, 1/2 łyżeczki kuminu, …

Fasola z warzywami i chili

Fasola z warzywami i chili to pyszne jednogarnkowe danie, może być ostre lub łagodne 🙂 W zależności od preferencji. Składników wydaje się być dużo, ale danie jest proste do zrobienia i co najważniejsze pyszne 🙂 Składniki (na 4 porcje): 4 łyżki oleju, 2 nieduże cebule, 2 małe czerwone papryki, 1 lub 2 papryki chili, 1 …

Zdrowie było zawsze dla mnie ważne, chyba dla Wszystkich jest? Oglądałam ostatnio mnóstwo wystapień lekarzy i innych osób dotyczących żywienia i jakości naszego pokarmu. Już dawno wiedziałam, że powiedzenie „Jedz jedno jabłko dziennie, a nie będzie Ci potrzebny lekarz” dzisiaj już nie jest aktualne. Niestety jakość a co za tym idzie ilość fitoskładników które zawierają …

Owsianka to moja zmora. Wiadomo, że dobra i zdrowa i nawet mi smakuje, ale jakoś nie mogłam się do niej na dłużej przekonać. Zazwyczaj po niej dosyć szybko bywałam głodna. Postanowiłam jednak, zrobić sobie (i chętnym do dołączenia – zapraszam i Ciebie) 30 dniowe wyzwanie na FB „Owsiankowy zawrót głowy”  i przekonać siebie i innych …

krem z cukinii

Krem z cukinii, szybki prosty, podwójnie cukiniowy z dodającym aksamitnego smaku awokado. Składniki: 3 cukinie, 1 awokado, 1/2 łyżeczki lubczyku suszonego, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz do smaku, opcjonalnie sok i trochę skórki z limonki. Wykonanie: Zacznij od umycia warzyw, cukinii nie obieraj. Z jednej z cukinii zrób przy pomocy temperówki, obieraczki czy spiralizera trochę …

Wegański rosół w proszku to moje niedawne odkrycie. Można z niego zrobić szybką zupę a’la rosół. Składniki: 4 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych, 1 łyżeczka czosnku suszonego lub 1/2 łyżeczki asafetydy, 1 łyżeczka suszonego szczypiorku, 1 łyżka suszonego lubczyku, 1 łyżeczka pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka curry, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1 płaska łyżka soli. Wykonanie: Takie proste, …

Makaron pełnoziarnisty z oliwkami i suszonymi pomidorami to danie które zaserwowałam ostatnio swoim klientom i cieszy się dużą popularnością, dlatego postanowiłam podzielić się z Tobą przepisem na niego. Jest prosty do zrobienie i pyszny! Składniki na 2 porcje: makaron pełnoziarnisty piórka (penne) – 200 g, suszone pomidory w oleju – ok 1/4 szklanki, oliwki zielone …