Posts in category

Przepisy


Dawno wypatrzone na forum WD (tutaj), ale jakoś nie miałam weny na nie. Teraz żałuję że dopiero je zrobiłam bo jest pyszne! W pracy i w domu wszyscy się zajadają 🙂 Składniki na tortownicę: – 1 litr mleka roślinnego lub wody, – ok 1 szklanki kaszy manny (użyłam błyskawicznej), – 3 łyżki kakao, – pół …

Pyszne bułeczki wg przepisu Kat (tutaj) które w oryginale były grahamkami. Z braku takiej mąki zrobiłam z chlebowej (typ 720), co nie wpłynęło na ich super smak 🙂 Składniki (na 8-9 niedużych bułeczek): – 250 g mąki (1,5 szklanki), – 20 g drożdży, – pół łyżeczki soli, – 2 łyżki cukru (najlepiej nierafinowanego), – szczypta kardamonu, – …

Można powiedzieć że jest to uboga wersja tapenady 🙂  Składniki: – oliwki czarne bez pestek (zrobiłam z małego słoika), – 1 ząbek czosnku, – olej (używam ryżowego), – ocet ryżowy, – pieprz. Wykonanie: Oliwki (bez wody) zmiksować blenderem, dodać przeciśnięty ząbek czosnku, pieprz i do smaku ocet (ok 1 łyżeczki – w zależności od ilości …

W związku z dużą ilością sałaty w lodówce zrobiłam z jednej surówkę, pyszną i prostą. Składniki: – główka sałaty, – olej lniany, – dowolne kiełki (u mnie lucerna i czerwona kapusta), – gomasio (prażone i mielone siemię i sezam z solą), – słonecznik, – sól, pieprz. Wykonanie: Umyć sałatę, porwać na małe kawałki, wrzucić do …

Dosyć często przeze mnie robiona, więc nie wiem dlaczego jeszcze jej nie pokazałam. Może dlatego że nie jest zbyt fotogeniczna. Jeśli ktoś bardzo nie lubi zapachu drożdży to raczej odradzam 😉 Składniki: – 1 paczka drożdży świeżych, – 1 cebula, – majeranek, – gomasio z mielonego sezamu i siemienia lianego (1-2 łyżeczki) lub samo siemię mielone, – …

Znów mango w sałatce, w wersji wytrawnej 🙂 Składniki: – 1 dojrzałe mango, – kilka pomidorów koktajlowych, – 1 cebula, – 1 krótki ogórek szklarniowy, – kilka czarnych oliwek, – kilka liści sałaty lodowej, – 1 ząbek czosnku, – ok 1 łyżka octu ryżowego, – 2-3 łyżki oleju, – sól, pieprz. Wykonanie: Mango obrać, obkroić …

Dzisiaj do kopytek zrobiłam pysznego duszonego selera naciowego. Składniki: – 6 łodyg selera naciowego, – ok 1 szklanki bulionu (z kostki lub własny), – ok 3 łyżki śmietany roślinnej, – olej, – pieprz, ew. sól. Wykonanie: Łodygi selera umyć, pokroić w ok 1 cm kawałki. Rozgrzać w małym garnku trochę oleju, wrzucić seler, chwilę smażyć, podlać bulionem, …

Chyba najlepszy pasztet który robiłam  🙂 Składniki (na małą keksówkę): – ok 10 dużych pieczarek, – 2 duże pory, – ok 8 łyżek kaszy manny, – 2 łyżki płatków owsianych, – 2 łyżki siemienia lnianego, – 2 łyżki słonecznika, – przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, papryka słodka, – olej. Wykonanie: Warzywa obrać i umyć, pieczarki …

Sałatki można zrobić praktycznie ze wszystkiego co znajdziemy w lodówce. Składniki: – kilka ugotowanych buraków i ziemniaków (mniej więcej po równo), – ogórki kiszone, – cebula, – rukola, – cebulka marynowana, – kapusta pekińska, – kukurydza konserwowa, – seler naciowy, – sól, pieprz, – ocet ryżowy, olej. Wykonanie: Buraki, ziemniaki i ogórki pokroić w grubą …