Posts in category

Przepisy


Sałatka z tofu z mango? Połączenie może wydawać się oryginalnie ale sałatka jest pyszna 🙂 Składniki: 1 paczka tofu naturalnego (300 g), 1 duże dojrzałe (miękkie) mango, 2 małe cebulki (najlepiej ze szczypiorkiem), sos sojowy, ocet ryżowy (lub inny łagodny), imbir, ząbek czosnku, sól, pieprz, olej, sałata np rukola. Wykonanie: Tofu pokrój w niezbyt dużą …

Składniki (na małą keksówkę): – 1 szklanka mąki pszennej, – 1/2 szklanki mąki razowej (można użyć tylko białej), – 1/2 szklanki cukru (jak ktoś lubi bardzo słodkie to trochę więcej), – 1 czubata łyżka kakao, – 2 łyżeczki proszku do pieczenia, – 5 łyżek oleju, – 1 łyżka octu, – szczypta cynamonu, – ok 1 szklanka …

Składniki: – 3 duże dojrzałe banany, – 3/4 szklanki cukru (brązowego lub białego), – 3/4 szklanki mąki razowej, – 3/4 szklanki mąki białej (można użyć jednego rodzaju mąki), – 1 łyżeczka sody, – 1 łyżeczka proszku do pieczenia, – 1/2 łyżeczki soli, – ok 1/3 szklanki oleju o neutralnym smaku, – ew. bakalie. Wykonanie: Banany …

Kiedy nie chce nam się wymyślać a mamy w domu gotowe ciasto francuskie, łatwo możemy z niego wyczarować coś dobrego, zarówno na słodko jak i słono. Ja zrobiłam pyszne sakiewki/wiatraczki z nadzieniem. Składniki (dla 2 osób): – 1 opakowanie ciasta francuskiego, – 1 mały por, – kawałek selera, – ok 300 g pieczarek, – 1 …

Składniki (dla 2 osób): – seler (ok 200 g) – 5 krążków ananasa z puszki, – 1 jabłko, – garść namoczonych rodzynek, – ok 1/2 puszki słodkiej kukurydzy, – sok cytrynowy do smaku. Wykonanie: Selera i jabłko obrać i zetrzeć na grubej tarce, ananasa drobno pokroić, dodać namoczone rodzynki (można np w rumie namoczyć 😉 …

Bardzo lubię tą pastę i robię ją co jakiś czas. Przepis z książki R. Rupowskiego “Zdrowiej jesz – zdrowiejesz” (bardzo lubię tą książkę). Składniki (w oryginale): – 4 ugotowane marchewki, – 2 cebule, – 2 szklanki soku pomidorowego, – 1 szklanka orzechów ziemnych (nigdy tyle nie dałam, bo nie miałam 😉 ), – 1 łyżeczka …

Składniki dla 2 osób: – 2-3 jabłka, – ok 125 g mąki pszennej (można dodać pełnoziarnistej, zdrowsze by były jakby pełnoziarnista była w przewadze, ale takich dobrych nie udało mi się jeszcze zrobić), – 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej, – woda lub mleko roślinne, – sól, – cukier waniliowy lub ekstrakt – olej (smażyłam na …

Zainspirowana Lakto-Owo, zrobiłam ostatnio pyszne indyjskie pieczywo. Składniki: – 1 łyżeczka świeżych drożdży, – 1 łyżeczka cukru, – 2/3 szklanki ciepłej wody, – 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej, – 4-5 łyżek oleju, – łyżeczka soli, – do posypania np: mak, kminek, gruboziarnista sól. Wykonanie: Drożdże z cukrem rozpuścić w wodzie, odstawić na 10 minut, …

Składniki na keksówkę: – ok 1 szklanki kaszy jaglanej (suchej), – ok 3/4 szklanki ryżu (suchego), – ok 3/4 szklanki ziarna słonecznika, – 1/3 szklanki ziarna słonecznika (to nie pomyłka że słonecznik występuje 2 razy), – 1 por, – olej, – 2-3 łyżki gomasio (prażony i mielony sezam z lnem, doprawione solą), – 2 łyżki płatków …