Posts in category

Przepisy


Bajaderki się albo kocha albo nienawidzi, niestety te w sklepach nie są wegańskie, na szczęście łatwo w domu zrobić wegańskie bajaderki. Oprócz tego, że są pyszne przemycasz w nich ciecierzycę 🙂   Składniki (na 10 niedużych bajaderek): 1 puszka ciecierzycy lub 1 i 1/2 szklanki gotowanej w domu, 2 łyżki kakao, 2 – 3 łyżki …

Bezglutenowe pancakes z quinoa

    Bezglutenowe pancakes z quinoa mogą być szybkim słodkim lub wytrawnym śniadaniem nie tylko od święta. Przygotowuje się je bardzo szybko i można je w różnych smakach zrobić.       Składniki (na ok 10 małych placuszków):   1 szklanka surowej komosy ryżowej (quinoa), 1 szklanka wody (lub odrobinę więcej), szczypta soli, łyżka słodkiego …

        Święta tuż tuż a Ty nie masz pasty o smaku jajecznym? Zobacz jak szybko zrobić ją z tofu 🙂         Smacznego! Zerknij też na te posty Pasta z bobu z masłem orzechowym Kremowy wegański serek do smarowania Pasta z tempehem Twarożek wegański z płatków ryżowych

wegańskie ciastka czekoladowe

Brakuje Ci czasami czegoś słodkiego do herbaty czy kawy? Ja miałam ostatnio ten sam problem 😉 Na fanpagu, dostałam mnóstwo podpowiedzi co zrobić na szybko, jednak chęć na czekoladę wygrała i wyczarowałam na podstawie przepisu z bloga  Fly nerd pyszne ciastka czekoladowe.       Są bardzo kruche, lekko słodkie i pyszne! Składniki: 2 szklanki …

kalafiornica

    Post oczyszczający prowadzony wg zasad dr Ewy Dąbrowskiej zmusza do kreatywności w kuchni. Kalafiornica jest tego przykładem.         Jest to bardzo proste danie, zaskakujące smakiem, dobre dla każdego na diecie lub dla kogoś nie jedzącego jajek 🙂 Składniki: 1 kalafior, sól “jajeczna” kala namak, szczypiorek, ew. cebula, kurkuma lub curry, …

ananasowo - kokosowe kulki

  Szybka, pyszna i zdrowa słodycz, nie tylko dla amatorów ananasów. Ananasowo – kokosowe kulki proste do zrobienia 🙂 I tylko z 3 składników 🙂       Składniki: 200 g suszonych ananasów, 150 g wiórków kokosowych, 1 łyżka oleju kokosowego.   Wykonanie: Zrobisz je bardzo prosto ale najpierw musisz namoczyć suszone ananasy w ciepłej …

Sałatka z quinoa

  Sałatka z quinoa czyli komosy ryżowej, jest prosta i pyszna. Komosa ma fajny orzechowo-grzybowy posmak, szybko się gotuje i jest bardzo zdrowa. Nazywana jest “matką zbóż”. Białko komosy ryżowej jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne (te które nie są syntetyzowane w organizmie i muszą być dostarczane wraz z pożywieniem).     …

szyszki gryczano-orzechowe

    Szyszki, czyli przysmak dzieciństwa, tego kiedy niewiele było w sklepach, ja zrobiłam szyszki gryczano-orzechowe, do ich zrobienia potrzebne są tylko dwa składniki 🙂 Ma tylko jeden minus, szybko znika i musi być jedzone z zamrażalnika, inaczej się roztapia.     Składniki: ok 1/2 szklanki czekoladowego masła orzechowego (moje najlepsze 🙂 – możesz je …

    Marynowany fenkuł jest świetnym dodatkiem do kanapek czy sałatek.       Fenkuł czyli koper włoski jest bardzo zdrowym warzywem i do tego bardzo prostym w uprawie (nie rozumiem dlaczego w sklepach każą za niego tyle płacić, rośnie sam i niewiele mu do szczęścia potrzeba) a jeden fenkuł podobno pokrywa dzienne zapotrzebowanie na …