Posts in category

Śniadania i kolacje


Sałatka zaskakująca smakiem, prosta i szybka do przygotowania. Składniki: – 1 brokuł, – 10 – 12 pomidorków koktajlowych, – 2 łyżeczki ostrej musztardy kremskiej lub francuskiej z całą gorczycą, – 1 łyżeczka oliwy z papryczką chili (lub jakiejś innej ostrej), – 2 łyżeczki zwykłej oliwy, – 1 bardzo duży ząbek czosnku (lub kilka mniejszych), – …

Ostatnio zrobiłam pyszne sajgonki, nie podam proporcji na nadzienie bo nie spisywałam. Składniki: – papier ryżowy, – makaron ryżowy z brązowego ryżu (pyszny a nie różni się ceną od tego z białego ryżu), – kilka grzybów mun, – kilka sporych pieczarek, – duża cebula, – miks kiełków pikantnych (rzeżucha, soczewica, fasola mung, chyba rzodkiewka) – …

Czasami nie mam nic do chleba i kombinuję wtedy co by zrobić, jak najmniejszym wysiłkiem i jak najszybciej 😉 Właśnie w takim momencie często wpada się na genialne pomysły 🙂 Składniki: – kukurydza konserwowa z puszki, – kilka pomidorów suszonych z oleju (na 3/4 puszki kukurydzy dałam 3 duże), – 1 duży ząbek czosnku, – …

Już po świętach, ale nie udało mi się wcześniej napisać o jedzeniu jakie zrobiłam na te kilka dni. Tak naprawdę nie musiałam się za bardzo wykazywać bo byliśmy głównie poza domem. Kilka dni przed świętami postanowiłam zrobić krokiety do białego barszczu (przepis na zakwas tutaj) i zamrozić je. Zrobiłam ogromną ilość farszu, którego część musiałam …

Szybkie do przygotowania i pyszne śniadanie 🙂 Pomysł z bloga “Śmierć kanapkom”. Moje niestety nie wyszły takie puchate. To dlatego że robiłam pół na pół mąkę pełnoziarnistą z białą (no i troszkę się przypiekły te pierwsze którym akurat zdjęcia robiłam ;-), później nie było już czasu na robienie zdjęć bo racuchy zaczęły znikać 😉 ). …

Dzisiaj chciałam Wam zaproponować szybki przepis na farsz do naleśników. Składniki na farsz: – soczewica czerwona (ilość zależy od ilości naleśników), – por (może być tylko zielona część), – mielone siemię lniane, – sos sojowy, – pieprz, – 1 – 2 łyżki natki pietruszki. – naleśniki (u mnie ok 70% mąka pełnoziarnista, 20% biała, mielone …

Na deser, na śniadanie, na szybko, syty, pyszny. Po prostu budyń 🙂 Składniki (na 2 porcje): – 500 ml (2 szklanki) mleka roślinnego (u mnie ryżowo-owsiano-migdałowo-daktylowe), – 2 duże łyżki karobu lub kakao, – 4 łyżki mąki ziemniaczanej, – 4 kostki gorzkiej czekolady, – ew. 1-2 łyżki cukru lub jakiegoś słodu (ilość do smaku), – …

Ostatnio nie bardzo się popisuję w kuchni, stwierdziłam wczoraj, że czas zrobić coś bardziej ambitnego 😉 Zachciało mi się gołąbków ale z kapustą kiszoną w środku. Nie chciałam się jednak za bardzo napracować przy farszu więc zmodyfikowałam robione przeze mnie kiedyś gołąbki ukraińskie. Składniki: – obgotowane liście kapusty białej ok 18 sztuk (łącznie z kapustą …

Pyszne, chrupiące placki z musztardowym sosem. Składniki na sos: – 250 g boczniaków, – 3 duże pieczarki, – 1 cebula, – 2 – 3 łyżki siemienia lnianego, – 1 łyżka musztardy np kremskiej, – 1 łyżeczka gorczycy, – sól, pieprz, – olej. Wykonanie: Grzyby umyć, boczniakom odciąć ogonki, pociąć kapelusze na dosyć duże kostki, pieczarki …