Posts in category

Śniadania i kolacje


Pyszny, kwaśno – słodki deser 🙂 Składniki (na 5 szklaneczek): – 70 g tapioki drobnej, – 250 ml soku z pomarańczy (wycisnęłam 3 sztuki), – 1 łyżka cukru trzcinowego, – 2 banany, – ok 1/2 kubka mleka sojowego waniliowego, – ew. słód, – czekolada gorzka do dekoracji.  Wykonanie: Tapiokę namoczyć dzień wcześniej, odlać wodę (nie …

Najpyszniejsza pasta słonecznikowa 🙂 miała być w formie pasztetowej zawiniętej w nori tak jak zrobiła ją Natalis z bloga Zdrowi na co dzień (TUTAJ) ale miałam za mało agaru.  Składniki: – 1 kubek słonecznika, – 2 kubki wody, – 1 łyżeczka agar-agar, – sól, pieprz, papryka wędzona, asafetyda, pieprz ziołowy.  Wykonanie: Słonecznika namoczyć na noc, …

Resztkowe, pyszne placuszki 🙂 Składniki (ok 10-12 niedużych placków): – 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, – 1 podłużna cienka cukinia (ok 20 cm), – mały kawałek dyni, – kilka gałązek szczypiorku, – ok 2 łyżek mąki ziemniaczanej, – 2 łyżki siemienia lnianego, – przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, – olej. Wykonanie: Cukinię ze skórą zetrzeć …

Ostatnio kilka razy ją robiłam, bo mój Mąż się dopominał na kanapki 🙂 Pomysł ropuszki z forum WD (tutaj), przerobiony pod siebie 😉 Najfajniejsze w tym jest że bazę można zrobić z tego na co ma się ochotę (fasoli, ciecierzycy, grochu) i dodatki też dodać od siebie 🙂 Ja zrobiłam 2 różne masy: Fasolowa  Składniki: …

Teraz możecie śmiało powiedzieć, że jestem monotematyczna 😉 A przyznam się że mam jeszcze jeden pomysł na kanie 🙂 Proponuję na kolację lub śniadanie tosty z kanią. Składniki: – chleb tostowy, – smażone kanie (bez panierki), po 1 szt na tosta, – musztarda, – szczypiorek, – cebula, – roszponka, – może być ogórek kiszony. Wykonanie: …

Dzisiaj po powrocie z pracy wsiadłam na rower i pojechałam szybko do lasu w poszukiwaniu grzybów. Kręciłam się po lesie ponad godzinę, nie było nic 🙁 Objechałam las, wyjechałam do asfaltu i miałam wracać do domu, stanęłam jeszcze na chwilę żeby zrobić kilka zdjęć i wtedy go zauważyłam 🙂 Gdy okazało się że są to …

Kolację proponuję jesienną i na ciepło.  Składniki: – mała kostka tofu (obojętnie jaki smak), – sos sojowy, – 2 papryki żółte, – 2 papryki czerwone, – 2 – 3 pomidory, – 1 duża cebula, – olej, – przyprawy: sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka wędzona, curry, odrobina majeranku i inne ulubione. Wykonanie: Tofu pokroić w kostkę wymieszać …

Super pomysł na kolację 🙂 bez dymu, na patelni grillowej 🙂 Składniki na 8 „kanapek”, czyli kolacja dla 2 osób: – 8 plastrów cukinii o grubości min 1 cm (ze skórą), – 8 plastrów dużej cebuli o grubości ok 0,5 cm, – 8 plastrów tofu, – 8 plastrów dużego pomidora (0,5 cm), – 8 plastrów …

Wieczorem szykowałam sobie jedzenie które ma mi umilić jutrzejszy dzień w pracy 😉 Prawie wszystko zawijane 🙂 sushi i tortille, do tego warzywa na parze i galaretka z owocami (Delecta w wegańskiej wersji rządzi 🙂 ) Składniki do przygotowania tortilli 1 tortilli: – 1 duża tortilla (tym razem kupna ze szpinakiem), – pasta z ciecierzycy …