Wegańska Kuchnia Polska – książka kulinarna

39,90 

Kochani, książka jest tylko wysyłana pocztą, nie dostarczam jej osobiście, proszę o zaznaczanie opcji wysyłki: poczta – kurier 48.

 

“Wegańska Kuchnia Polska”

Jak tytuł świadczy, znajdziesz w niej przepisy na tradycyjne Polskie dania w roślinnej wersji!

Książkę podzieliłam na rozdziały, znajdziesz w nich:

  • zupy – znajdziesz w nim 9 przepisów,
  • kluski, pierogi, naleśniki – 10 przepisów,
  • zamienniki mięsa – aż 10 pysznych przepisów,
  • gulasze, kapusty – 10 różnych dań,
  • pasztety i pasty – 9 najlepszych past i pasztetów,
  • dodatki, przystawki, sałatki – 9 przepisów (w tym na wielbione przez wielu boczniaki á la śledzie),
  • desery – 7 pomysłów na proste słodkości.

W książce są spisane 64 przepisy na wegańskie dania, w tym:

  • 59 dań bez cukru (w 3 jest opcjonalnie),
  • 47 przepisów bez glutenu,
  • 44 przepisy nie zawierające soi.

Napisali o niej, m.in.:

Jola Słoma & Mirek Trymbulak -projektanci mody oraz kucharze bezglutenowej kuchni wegańskiej ATELIER SMAKU:

Gdy przypomnimy sobie początki naszego roślinnego gotowania, a także dostępne źródła, z których czerpało się inspiracje z czasów sprzed lub z początków Internetu, to robi nam się bardzo miło, że żyjemy tu i teraz. W teraźniejszości, w której zapanował prawdziwy wegański urodzaj i wszystko wskazuje na to, że będzie jeszcze lepiej i ciekawiej. Roślinne gotowce na sklepowych półkach, egzotyczne owoce i warzywa. Wszystko czego tylko dusza zapragnie.
Co najważniejsze jednak, gdziekolwiek się obejrzymy, znajdziemy roślinne przepisy nawiązujące do każdego rodzaju kuchni. Tworzą je ludzie, którzy mają wielką pasję do gotowania i niesłabnący entuzjazm. Kochają swoją pracę i lubią dzielić się z innymi jej efektami.
Dokładnie taką pasjonatką jest Edyta, która zebrała w książce najciekawsze rarytasy wyczarowane w swojej kuchni. Jeśli tęsknicie za smakiem tradycyjnej, rodzimej kuchni w wersji roślinnej, to trafiliście na idealną książkę! Po prostu rozsmakujcie się w niej i cieszcie się pierogami, bigosami, gulaszami i galaretami…

Sylwia Falkiewicz, autorka wegańskiego bloga Wszystko jest w głowie – o tym, że weganizm może być prosty i łatwy na co dzień:

Weganizm dla wielu Polaków wciąż brzmi egzotycznie, jednak nie trzeba przechodzić na egzotyczne gotowanie chcąc zrezygnować z mięsa i nabiału w diecie. Tradycyjna polska kuchnia w 100% roślinnym wydaniu to przepisy na zupy, kluski i pierogi, kapusty, gulasze, zamienniki mięsa i pasztety oraz podstawowe desery czyli wszystko, co jedliście w rodzinnych domach i co możecie przyrządzać nadal, tyle że po wegańsku, bez straty smaku i wyglądu znanych i lubianych potraw.
Łatwe przepisy Edyty z pewnością zaspokoją potrzeby osób, które szukają sposobów na zachowanie tradycyjnej kuchni mimo zmiany w stosowanych składnikach.

Kup teraz Czytaj dalej