burak. dla zdrowia

Druga część cyklu o warzywach przywracających nam zdrowie, tym razem na tapecie: Burak przez jednych kochanych a innych znienawidzony (szczególnie za ziemisty smak i zapach). Ja uwielbiam pod każdą postacią, szczególnie gotowane i jedzone saute. Burak chociaż nie zawiera wielu witamin, ma sporo składników mineralnych: wapń, żelazo, magnez i potas. Buraki w stanie dzikim występują …