Kategoria Na zimno – wytrawne

Janginizacja – czyli szybkie przetwory na zimę

Janginizacja to sposób na szybkie przetwory na zimę bez dodatku cukru 🙂     Zero cukru w przetworach? Zgadza się 🙂 Są to naturalne przetwory owocowe (lub warzywne) tylko z dodatkiem szczypty… soli 🙂 Tak, zgadza się, soli.    …

Sałatka z quinoa

Sałatka z quinoa

  Sałatka z quinoa czyli komosy ryżowej, jest prosta i pyszna. Komosa ma fajny orzechowo-grzybowy posmak, szybko się gotuje i jest bardzo zdrowa. Nazywana jest “matką zbóż”. Białko komosy ryżowej jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne (te…

Marynowany fenkuł

    Marynowany fenkuł jest świetnym dodatkiem do kanapek czy sałatek.       Fenkuł czyli koper włoski jest bardzo zdrowym warzywem i do tego bardzo prostym w uprawie (nie rozumiem dlaczego w sklepach każą za niego tyle płacić, rośnie…