Posts in tag

gryka


kasza gryczana z tofu i cukinią

Danie jak zwykle proste i pyszne bo to w kuchni lubię najbardziej 🙂 Kasza gryczana z tofu i cukinią jest pyszną potrawą na obiad, dodatek wędzonego tofu nadaje jej niesamowitego smaku.       Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej palonej, 1 cukinia, 1 tofu wędzone, 1 cebula, sól, pieprz, natka pietruszki, 2-3 łyżki oleju.   …

Kiełki mocy Zima jest uboga jeśli chodzi o warzywa. Oczywiście nie chodzi o to że ich nie ma ale o to, że te które są dostępne nie mają bardzo dużej wartości odżywczej. Niestety tracą ją podczas długiego przechowywania. Jednak mamy możliwość urozmaicić swoje menu o to co najzdrowsze i do tego tanie – czyli kiełki. …

Zachciało się dzisiaj mojemu Mężowi pizzy, a ponieważ nie chciał żebym robiła dwa rodzaje ciast, zaczęłam szukać jakiegoś innego przepisu na bezglutenową niż ta ostatnia na ziemniaczanym spodzie. Chciałam żeby to była pizza domowa a nie z gotowego miksu mąki bezglutenowej (zresztą nie mam takiego). I znalazłam 🙂 przepis Joli Słomy i Mirka Trymbulaka. Składniki …

Kto nie lubi naleśników? Składniki (na ok 9 naleśników): – 150 g maki gryczanej (zmieliłam w młynku do kawy kaszę gryczana niepaloną), – 5 łyżek mąki kukurydzianej (również zmieliłam kasze kukurydzianą bo akurat nie miałam mąki), – 3 łyżki maki ziemniaczanej, – 2 łyżki mielonego siemienia lnianego, – mleko sojowe lub woda, – szczypta soli, …