Posts in tag

kapusta włoska


Przychodzi weekend i nachodzi mnie ochota na gotowanie, tym razem padło na gołąbki z ryżem. Miały być z ryżem i grzybami, ale farszu wyszło za mało i ugotowałam jeszcze soczewicę z porem, wyszło wystrzałowo 🙂 Składniki (16-18 szt): kapusta włoska, ok 1 i 1/2 szklanki suchego ryżu pełnoziarnistego, 1/2 szklanki soczewicy czerwonej, ok 15-20 suszonych …

I znów gołąbki 😉 ostatnio mam wenę na nie, może dlatego że sezon kapuściany w pełni. Tym razem z kapusty włoskiej. Następne będą z kapusty…kiszonej, tylko najpierw musi się dobrze ukisić. Składniki: – główka kapusty włoskiej, – 200 g ryżu brązowego, – 100 g soczewicy zielonej, – ok 80 g granulatu sojowego (lub pokruszonych kotletów …

Czasami zastanawiam się co zrobić z kapusty oprócz gołąbków i zwykłej kapusty, znalazłam w książce Romana Rupowskiego “Zdrowiej jesz – zdrowiejesz” ciekawy przepis na kapustę z musztardą. Prosta i zdrowa “jarzynka” do obiadu. U mnie był dzień kapuściany, gołąbki ukraińskie (tutaj) i właśnie ta kapusta, dodała ona ostrości łagodnym gołąbkom i przy okazji wykorzystałam całą główkę …

Ugotowałam dzisiaj bulion warzywny z dodatkiem grzybów suszonych, postanowiłam warzywa jakoś wykorzystać. W lodówce leżała sobie mała główka kapusty włoskiej postanowiłam więc zrobić coś podobnego do gołąbków 🙂 Część bulionu również wykorzystałam (do podlania kul). Składniki: – mała kapusta włoska, – bulion warzywny, – 3-4 ugotowane marchewki, – 1 duża ugotowana pietruszka, – 1 ugotowany …