żure

Tofu wędzone z powodzeniem może miesożercom zastąpić w potrawach  mięso, przykładem jest np lubiany prosty i pyszny żurek. Zupę można przygotować na własnym owsianym zakwasie z dodatkiem pysznego wędzonego tofu 🙂 Zakwas (robimy co najmniej na 3 dni przed gotowaniem zupy): – 100 g płatków owsianych, – 1 litry wody, – 1 łyżka mąki pszennej, – 1 ząbek …