Posts in tag
risotto
Zielone risotto
Pyszne zielone risotto z dodatkiem orzechów włoskich. Składniki: 1 szklanka ryżu, bulion (lub woda) 500 g szpinaku świeżego lub kilka kostek mrożonego w liściach, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, olej, 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, oregano, sól, pieprz, sok z cytryny. Wykonanie: Zacznij od namoczenia ryżu w misce, w “międzyczasie” wypłucz i umyj dokładnie szpinak …
Risotto z porem
Dzisiaj zrobiłam sobie na obiad szybkie risotto z porem. Składniki (na 2 osoby): – 3/4 szklanki białego ryżu, – 2 pory (nie tylko część biała ale zielona również), – bulion lub woda i przyprawy 🙂 – olej, – sól, pieprz, tymianek, – ew. białe wino. Wykonanie: Najlepiej jest ryż trochę wcześniej namoczyć będzie się szybciej …
