Posts in tag

sałatka


Składniki (dla 2 osób): – 6 liści kapusty pekińskiej, – kilka ogórków małosolnych (lub kiszonych), – 1 bardzo duży pomidor, – czarne oliwki, – kilka liści sałaty masłowej, – kilka ogórków gruntowych, – szczypiorek, – sól, pieprz, – olej (najlepiej lniany). Wykonanie: Warzywa myjemy, te które potrzeba obieramy. Szykujemy 2 duże płaskie talerze. Kapustę pekińską …

Nie wiem jak to się stało że o niej zapomniałam, w tamtym roku robiłam ją dosyć często i dopiero teraz przypomniałam sobie o niej. Właśnie wyjęłam ćwiartkę kapusty pozostałą z niedzielnego obiadu i przerobiłam ją na to cudo 😉 Składniki (na 1 porcję): – ćwierć młodej kapusty, – sól, pieprz, – 1 łyżka majonezu -użyłam …

Koleżanka ugościła mnie ostatnio pyszną sałatką, oczywiście od razu zrobiłam ją w domu 🙂 Składniki: – ok 3/4 szklanki kaszy jaglanej, – 1 czerwona papryka, – 12 pieczarek, – 1 cebula, – szczypiorek, – natka pietruszki, – duża garść pestek dyni, – sól, pieprz, – olej. Wykonanie: Ugotować kaszę, ostudzić, wymieszać tak żeby nie była …

W związku z dużą ilością sałaty w lodówce zrobiłam z jednej surówkę, pyszną i prostą. Składniki: – główka sałaty, – olej lniany, – dowolne kiełki (u mnie lucerna i czerwona kapusta), – gomasio (prażone i mielone siemię i sezam z solą), – słonecznik, – sól, pieprz. Wykonanie: Umyć sałatę, porwać na małe kawałki, wrzucić do …

Znów mango w sałatce, w wersji wytrawnej 🙂 Składniki: – 1 dojrzałe mango, – kilka pomidorów koktajlowych, – 1 cebula, – 1 krótki ogórek szklarniowy, – kilka czarnych oliwek, – kilka liści sałaty lodowej, – 1 ząbek czosnku, – ok 1 łyżka octu ryżowego, – 2-3 łyżki oleju, – sól, pieprz. Wykonanie: Mango obrać, obkroić …

Sałatki można zrobić praktycznie ze wszystkiego co znajdziemy w lodówce. Składniki: – kilka ugotowanych buraków i ziemniaków (mniej więcej po równo), – ogórki kiszone, – cebula, – rukola, – cebulka marynowana, – kapusta pekińska, – kukurydza konserwowa, – seler naciowy, – sól, pieprz, – ocet ryżowy, olej. Wykonanie: Buraki, ziemniaki i ogórki pokroić w grubą …

Sałatka z tofu z mango? Połączenie może wydawać się oryginalnie ale sałatka jest pyszna 🙂 Składniki: 1 paczka tofu naturalnego (300 g), 1 duże dojrzałe (miękkie) mango, 2 małe cebulki (najlepiej ze szczypiorkiem), sos sojowy, ocet ryżowy (lub inny łagodny), imbir, ząbek czosnku, sól, pieprz, olej, sałata np rukola. Wykonanie: Tofu pokrój w niezbyt dużą …

Składniki (dla 2 osób): – seler (ok 200 g) – 5 krążków ananasa z puszki, – 1 jabłko, – garść namoczonych rodzynek, – ok 1/2 puszki słodkiej kukurydzy, – sok cytrynowy do smaku. Wykonanie: Selera i jabłko obrać i zetrzeć na grubej tarce, ananasa drobno pokroić, dodać namoczone rodzynki (można np w rumie namoczyć 😉 …

Sałatka z kalafiora i brokułu, prosta do zrobienia i zachwycająca smakiem! Składniki (dowolna ilość): ugotowany kalafior i brokuł, pomidor, garść kukurydzy konserwowej, natka pietruszki, koperek, jako baza sosu dowolny jogurt roślinny, 1 ząbek czosnku (jeśli nie lubisz, pomiń go), sól, pieprz. Wykonanie: Wykonanie tej sałatki jest bardzo proste pod warunkiem, że masz ugotowanego wcześniej kalafiora …