Posts in tag

sałatka


Pyszna w swojej prostocie 🙂 i łatwa  do przygotowania. Składniki: – ziemniaki, – cebulka ze szczypiorkiem, – ocet jabłkowy, – sól, cukier, pieprz, – domowy majonez sojowy lub inny roślinny, – woda (ok 300 ml) Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jeszcze ciepłe obieramy (ja miałam małe swoje więc ich nie obierałam) i kroimy w słupki, …

Sałatka z kapusty pozostałej po kapuście przeznaczonej na gołąbki. Zazwyczaj zostaje jej trochę i zawsze zastanawiam się co z nią zrobić. Kapusta jest już lekko obgotowana, miękka, więc łatwo z niej zrobić sałatkę, a taką prostą sałatkę to tylko kilka minut potrzeba by się nią cieszyć. Składniki: – kawałek obgotowanej czerwonej kapusty (może być pozostały …

Sałatka zaskakująca smakiem, prosta i szybka do przygotowania. Składniki: – 1 brokuł, – 10 – 12 pomidorków koktajlowych, – 2 łyżeczki ostrej musztardy kremskiej lub francuskiej z całą gorczycą, – 1 łyżeczka oliwy z papryczką chili (lub jakiejś innej ostrej), – 2 łyżeczki zwykłej oliwy, – 1 bardzo duży ząbek czosnku (lub kilka mniejszych), – …

Inna, również bardzo dobra sałatka z przyprawą gyros. Składniki: – kilka liści sałaty lodowej, – pół puszki kukurydzy, – 1 cebula (najlepiej czerwona), – ok 7 ugotowanych kotletów sojowych lub kostka sojowa, – 2 ogórki kiszone, – 10 dużych ząbków czosnku konserwowego (lub 2 ogórki konserwowe), – szczypiorek, – przyprawa do gyrosa, – olej, – …

Zrobiłam pyszną sałatkę z ciecierzycą upieczoną w przyprawie gyros, inspiracją była TA sałatka. Składniki: – puszka ciecierzycy, – 2 pomidory, – 1 cebula, – 2 ogórki konserwowe, – kilka czarnych oliwek, – szczypiorek, – zielony ogórek, – szpinak baby, – roszponka (można użyć sałaty lodowej), – przyprawa gyros, – olej, – sól, pieprz. Wykonanie: Ciecierzycę …

Pyszna sałatka Kaliny Jędrusik z kaszy pęczak. To taka sałatka którą przygotowujemy wieczorem żeby rano ją schrupać (o ile komuś nie przeszkadza obecność czosnku) 🙂 Składniki: – 3/4 szklanki suchej kaszy pęczak, – 1 ogórek zielony, -1 pęczek natki pietruszki (u mnie to było kilka łyżek mrożonej), – 1 pęczek koperku (jak wyżej z natką), – 1 …

Składniki (dla 2 osób): – 1 awokado, – 4 – 5 suszonych pomidorów w oleju, – kilka ząbków czosnku kiszonego, – kilka ząbków czosnku w zalewie z oleju, – 1 duży ogórek kiszony, – oliwki czarne i zielone, – 2 duże garście roszponki, – trochę zmielonego siemienia lnianego, – 1 łyżka oleju (od pomidorów), – sól. …

Na blogu Ani (tutaj), znalazłam fantastyczny przepis na tofu fetę i zrobiłam z nią pyszną sałatkę grecką. Tofu robi się bardzo prosto: kroimy je w kostkę,  zalewamy słoną wodą (na szklankę wody dajemy 1 łyżkę soli) i odstawiamy na minimum 2 godziny, chociaż lepiej dla niego będzie jak poleży co najmniej 24 godziny. Do sałatki …

Składniki: – gotowany bób (użyłam pozostałości z obiadu więc nie wiem ile go było), – 1 pomidor, – cebulka ze szczypiorkiem, – kawałek żółtego kabaczka (ja dałam 5 cm kawałek), – kilka liści sałaty, – sól, pieprz, – sok z cytryny, – olej lniany, – ew. siemię lniane do posypania. Wykonanie: Ostudzony bób wyłuskać, wrzucić …