Te kotlety można robić z różnych warzyw, ale dobrze, żeby była w nich cukinia bo ona świetnie skleja kotlety.
Składniki:
- 1 cukinia,
- 1 młoda marchewka,
- 2 ząbki czosnku,
- szczypiorek,
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Zetrzyj cukinię, marchewkę i czosnek. Posól masę, odstaw i wyciśnij płyn. Dodaj szczypiorek, przypraw do smaku. Uformuj kotlety jeszcze je wyciskając.
Ja je piekłam przez 16 minut we frytownicy beztłuszczowej w 195 stopniach. W piekarniku będzie trochę trwało dłużej, ale sprawdzaj, żeby się nie przypaliły.
Jeśli chcesz możesz je podać np z sosem pomidorowym.
Nie lubisz gotować? Zamów sobie zestaw wegański lub postny 🙂
Zajrzyj do mnie:
