Dla niektórych niespodziewane połączenie ale jakże pyszne, chrupiące
Składniki:
- 1 duża niełykowata kalarepa – najlepsza odmiany gigant
- 1 duży ogórek kiszony lub małosolny,
- 2 młode marchewki,
- kilka gałązek koperku,
- kilka łyżek jogurtu roślinnego – u mnie kokosowy,
- sól i pieprz do smaku.
Wykonanie:
Kalarepę obierz, przekrój na pół i przy pomocy mandoliny lub ostrego noża pokrój ją w cienkie plasterki. Również ogórka pokrój w plastry i marchewki. Koperek posiekaj.
Wymieszaj warzywa razem, dodaj na początek 2-3 łyżki jogurtu, wymieszaj i przypraw do smaku.
Zajrzyj do mnie:
